金柑マ-マレ-ド。

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先日いただいた金柑。たくさんだったので、マ-マレ-ドにしてみようと思い立ちました。朝から降っていた雪は雨にかわってきた模様。


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明日のお弁当はサンドにしよう。
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# by yasushi-shi | 2012-02-29 14:29 | その他。 | Comments(0)

春、待ち切れず弁当。

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・桜の花の塩漬け
・菜の花のおひたし
・炒り卵
・しらすとごまの酒炒り
・ショルダ-ソ-セ-ジ
・きんかん
日差しは素敵に明るいのに寒すぎる。ので、気分だけ春を先取りです。若いころは春が待ち遠しい気持ちがわからなかったのに。たぶん自分で早起きして洗濯したりご飯作ったりしなくてよかったからだなあ。いまさらだけれど、いろいろしてもらえてありがたいことでした。
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# by yasushi-shi | 2012-02-28 08:08 | お弁当。 | Comments(0)

白菜と豚肉の重ね蒸し。

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今夜は和歌山のお酒。名手酒造 純米しぼりたて「黒牛」 生酒 原酒
ちょっと体調を崩していたので、昨日は一日だけの休肝日。日曜日なのに。でも
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今日は!にしし。


そのほか土曜日に実家から貰ってきた「数の子のだし漬け」と「イカの塩辛」ともに母の手製とそろそろ漬かりすぎたかも?のきゅうりのぬか漬け、菜の花からし和えでいただきます。

追記
黒牛!おいしすぎる。。!病み上がりだからお酒はダメかも、味見だけ、と思っていたのにうっかり2合も飲んでしまった。「牛」という名前からどっしりした味をイメ-ジしていましたが、なかなかにすっきり。乙女の牛が首をきりりとあげてこちらをまっすぐ見つめているようでした。ヘンな感想ですね。すみません。
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# by yasushi-shi | 2012-02-27 19:14 | よるごはん。 | Comments(0)

おいなりさん弁当。

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・おいなりさん(ゴマとゆず入り)
・大根漬け
・シ-セ-ジ
・水菜
・金柑
昨日、熊本の立派な金柑を頂きました。帰り際に魚屋さんで半額になっていたスモ-クサ-モンと水菜、赤いパプリカ、ミニトマトと薄切りにした金柑を合わせてサラダに。久しぶりに華やかな食卓になりました。赤い色や黄色はみるだけで気持ちが華やぎます。柑橘系の香りもスッキリしますね。あとで行きがけにヨ-グルとを買って金柑に乗っけて食べる予定。
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# by yasushi-shi | 2012-02-24 07:50 | お弁当。 | Comments(0)

サンド弁当。

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・つくね(冷凍食品)と水菜、マヨネ-ズで。
・卵焼きとボロニアソ-セ-ジ、粒マスタ-ドとケチャップで。
・マンゴ-ジャム
・グレ-プフル-ツ
昨日ホ-ムベ-カリ-に出動してもらったので、今日のパンは自家製。らくちんでおいしい。最近パン屋さんのパンはとても高くて贅沢だから、買うのに勇気が必要。でも、HBならば!多少小麦粉が値上がりしても大丈夫。仕上がりは焼き目を(濃)にして香ばし~く。食パンしか焼かないけれど。いつかきっと他のコ-スも使おう。デニッシュとか。いつかきっと。。。
 
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# by yasushi-shi | 2012-02-23 07:59 | お弁当。 | Comments(0)