いわしで2品。

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・いわし煮、圧力鍋で
・いわしのたたき
・サラダ
・わらび、おかかマヨポン酢
・ズッキ-ニとスナップエンドウとミニトマトと卵の炒め、クレイジ-ソルトで
 今日もフィス子が活躍。もう少し甘くてもよかったな。なんといわしが8匹で¥158。いったいどういうこと!?うれしいからいいんだけれど。
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# by yasushi-shi | 2013-05-15 21:07 | よるごはん。 | Comments(0)

ステ-キ。

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・ステ-キ、おろし新玉つかいのさっぱりソ-スで
・サラダ
・新玉と春キャベツとミニトマトのお味噌汁
・刺身こんにゃく
・野菜の甘酢漬け
・蕨のおかかマヨめんつゆ
 暑い。いきなり日々暑い。。5月って爽やかじゃなかったっけ、とは昭和の古きよき時代の記憶?
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# by yasushi-shi | 2013-05-14 23:05 | よるごはん。 | Comments(0)

春キャベツと豚肉の重ね蒸し。

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・春キャベツと豚肉とにんじんの土鍋重ね蒸し
・サラダ
・にしんの山椒漬け
・ぬか漬けきゅうり
・ゆでピ-ナツ
 春キャベツは近所のJAから買ってきたもの。柔らかくて甘い。大きな土鍋にあふれんばかりに盛ったのに加熱するとこんなにちょびっとに。
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# by yasushi-shi | 2013-05-11 22:19 | よるごはん。 | Comments(0)

鶏胸肉の味噌マヨ土鍋蒸し、ごぼうとスナックえんどうと。

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・鶏胸肉とゴボウとスナックエンドウの味噌マヨ、土鍋蒸し
・サラダ
・にしんの山椒漬け
・野沢菜
 土鍋は本当に便利。今日はごぼうとスナックえんどう。最後にしそを散らしました。そういえば、ゴボウを味噌マヨ味の土鍋蒸しに使うのは初めてだなあ、と食べながら改めて気がつく。ゴボウが柔らかくてびっくり。だいぶ冷蔵庫に滞在していたんだけれど。スナックえんどうは火を切る直前に投入したのでしゃきしゃきしてグ-。そうそう、胸肉にはオリ-ブオイルと塩と胡椒とおろしにんにくで下味をつけておきました。
 今朝、今年初めてのメダカの稚魚のふ化を確認。とりあえず三匹。気温が低かったせいか卵の採取からだいぶかかったなあ。とりあえず無事誕生してくれてよかったよかった。
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# by yasushi-shi | 2013-05-10 23:31 | よるごはん。 | Comments(0)

鮭弁当。

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・焼き鮭
・ソ-セ-ジ
・卵焼き
・きゃらぶき
・野沢菜
・バナナ
 つくり置きのおかずが何もない。のでなにかものすごくフツウ感満載の鮭弁当に。でもホントに困っているのは今晩のおかず。どうしましょうかね。
 
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# by yasushi-shi | 2013-05-10 07:38 | お弁当。 | Comments(0)