豚肉のグリル。

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・清川村の豚肉グリル
・ねぎの南部パン焼き
・赤い野菜のピクルス
・べったら漬け
・真鱈の子の煮つけ
・ビゴのバタールでブルスケッタ、ほか2種のパン

昨日ちょっと遠出して買い出しに。清川村の道の駅で買った豚肉はあっさりしているけれど甘みのある香りの良いおいしいお肉でした。臭みが全然ないのです。また買いに行こう。

赤い野菜のピクルスは仕込んでからずっと外に出しておきました。寒いのっていいね。よくつかりが好みなのです。お野菜をいただいた翌日につけこみましたから1週間。

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なんてきれいな赤い色。赤かぶ、赤い大根、人参(普通のと金時と)玉葱。

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昨日は朝から頭が痛くてもしや風邪か?!ばんごはんを食べるのももちろん作るのも気分がのらず。でも餃子のクチになっていたのでちょっとがんばってみた。こういうときにFPさまのありがたさが身に染みます。

・HP餃子
・べったら漬け
・ポテトサラダ
・牡蠣入りのお味噌汁

酒のみの健康バロメーター、酒が美味しく呑めるかどうかによりますとゆうべはあんまり、、せっかく気力を奮い起こしたのにビール1本と焼酎ロック1杯しか呑めなかったのです。これはいかん、早く寝てしまおうとささと床に入る。そして目覚めたらスッキリ。よく考えたら昨日は天気予報より早くに雪交じりの雨が降ってきたので気圧のせいかな。久々の頭痛、いやまいりました。

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おてんとさまがきらきらだったので燦も日向ぼっこ。困ったことにあたたかい部屋に移動するとこうして水につかったままになる燦。ケージの中の温度はそんなに高くないんだけれど。体が冷えたらよくないんじゃないかしら、と心配する過保護なカイヌシ。明日からお風呂は朝だけにしよう。


# by yasushi-shi | 2019-01-13 23:57 | よるごはん。 | Comments(4)

鮭弁当。

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・塩鮭
・にんじんしりしり
・冷食しうまい
・水菜とエリンギのごまだれ和え
・大根ゆずしょうゆ漬け
・はちみつと冷凍ブルーベリーとヨーグルト

今日のはチリじゃなくてロシア産の紅鮭。鮭もあっちこっちからやってくるね。

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・湯豆腐
・牡蠣のにんにくバター醤油焼き
・大根ゆずしょうゆ漬け
・サラダ

遅い時間とはいえ食べた気がしない内容のばんごはん。でもそう遠くない時間に寝ることを考えるとこんなもんか。柿ピー食べたけれど。亀田の「うに醤油味」が目下のお気に入り。

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まんまるお目めの燦。顔はカワイイけれど足の爪は年老いた魔女の指の様。見たことないけれど。
仕事場ではラジオがかかっています。昨日午後の番組のメッセージのお題が「あなたのNO~、NO LIFE」教えてください、というものでした。
なかに「NO BIRD、NO LIFE」という方がいらして「文鳥は呼べば飛んでくるしふわふわの羽の中に鼻をうずめメープルシロップのような匂いをかぐと癒される」みたいな内容だったのですが「あれワタシ投稿したっけ?」と思ってしまうくらいに共感するものでした。その後作業しながらニヤニヤが止まらなかったのはいうまでもありません。ついでに岡崎体育さんがゲストだったので120%ましでニヤリでした。

ねこすい、というのは有名ですが鳥すいもアリなんだな。あ、でも犬は吸わなかった!だって。。くちゃかったから。。。




# by yasushi-shi | 2019-01-11 07:55 | お弁当。 | Comments(10)

大根の葉っぱと豚肉の炒め弁当。

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・大根の葉っぱと豚肉の炒め
・ゆで卵
・大根ゆずしょうゆ漬け
・糠漬けかぶ
・稚ワカサギの佃煮
・杏ジャムとヨーグルト

いただきものの大根の葉っぱが柔らかくておいしい。

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ゆうべはこんな。

・鶏もも肉とキャベツとミニトマトのグリル
・ネーブル入りのサラダ
・ピクルス
・自家製べったら漬け

いただいた大根で初めてべったら漬けを作ってみました。おおー、それっぽい。もう少し甘めにしてもよかった。こんなに簡単に出来るならもっと早くすればよかった。
ネーブルも甘くて薫り高くみずみずしい。メリケンからやってくるのも悪くないと思っていたけれど全然違うね。薄皮が薄いし柔らかい。第一大きいのです。
イイモノくださって本当にどうもありがとう!


# by yasushi-shi | 2019-01-10 07:51 | お弁当。 | Comments(2)

サンド弁。

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・黒豆ときなこ
・卵
・ルッコラとイタリアレタスときゅうりとハム
・ショルダーソーセージとチーズのホットサンド
・いただきもののネーブルとヨーグルト

バウルーで作るホットサンドはパンがうすーくなるところがイイ。ほんとはアツアツかりかりのところが食べたいけれど。

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「料理上手になるレシピ」という惹句がねえ。買っちゃうわ。
去年も同じ言葉に惹かれて買ったけれどまったく生かしてないもんね。立ち読みでもよかったかな。


# by yasushi-shi | 2019-01-09 07:36 | お弁当。 | Comments(2)

鶏レバー煮。

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・鶏レバー煮
・かぶと絹揚げの煮もの
・サラダ
・鯵の開き

軽くってこんなかんじ?よくわからないけれどそんな事よりワタシはやり遂げました!二日連続の肝臓休暇。
もうそれだけで満足です。

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燦の最近のお気に入りスポット。自分のごはんが置いてあるところをウロウロしたりのぞいたり。透明なものは怖くないのね。
アナタのカイヌシのばんごはんはね。。鳥の肝だったのよ、と言ったところで燦には理解できないことを心底よかったと思います。



# by yasushi-shi | 2019-01-08 23:20 | よるごはん。 | Comments(4)