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トクベツな新玉使いの鰹たたき。

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・鰹のたたき、おいしく薫り高い新玉とバジルと
・ズッキーニとミニトマトのチーズ焼き陸兆さんパン仕立て
・きゅうりとみょうがの漬物
・えのきと新玉のお味噌汁
・ゆうべの続きの鶏肉とカシューナッツ炒め

今日はとーっても嬉しいことがありました。

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見てくださいな、このお野菜。ぴっかぴかです。
お友達が送ってくださいました。ワタシの命の水(ばら色!)と一緒に届けられた野菜たち、ことにこのバジル!今にももっともっとぐんぐん育ちそうな勢いでしょう?
花束のように仕立てられているので(パセリがまた素晴らしいの)このまま飾っておきたいくらいでした。食べちゃったけれど。
今日の鰹のたたきに使った玉葱とバジルは最高でした。夏の猛々しく力強い香りのバジルと違って今時分のバジルは柔らかく甘いかおり。茎も柔らかいから刻んで食べてしまいます。鰹との相性は勿論最高☆こんなにふんだんに使うことが出来るなんて贅沢極まります。

ありがとうございました!この驚きと喜びを文字にして伝えきることが出来ないのが残念です。とってもとーっても嬉しくおいしくいただいています。
幸せ。

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そんなばんごはんのちょっと前にぱちり。換羽が終わりに近づいてきたようです。あのまま人体標本だったら。。いやそれでもかわいいけれど。残すはお顔のみ。
眠くてマッタリしていたのにシャッター音でビックリさせられムッな燦。小学生から中学生になってきた感じかな?


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by yasushi-shi | 2018-05-31 23:07 | よるごはん。 | Comments(8)

ゆうべのばんごはん。

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・マダケと鶏肉のカシューナッツ炒め
・サラダ(葉っぱ、ぶどう、ミニトマト、あじたま)
・いただきもののガーリックトースト
・きくらげと太い春雨の入った豆乳トムヤムクン

トムヤムクン、ココナッツミルクは缶入りで使いきるのが難しいから豆乳を少し加えて作っています。もともとトムヤムペーストを使っているで水だけでもいいのだけれど辛味のニガテなヒトがいるのでコクが出るしちょうど良いのです。
咳がいつまでたっても止まらず、仕方なくもう一つ病院を受診して処方された薬の副作用がめっぽう強い「眠気」。もちろん注意されたし「どうしますか?」と聞いてくれたけれど背に腹は代えられないし高所作業も車の運転もしないのでまあいっかな、と思ったら。本当に服薬後しばらくすると抗いがたい眠気に襲われます。抗うけれど。ですが片付けをしたらもう我慢ができずそのまま寝てしまった(お風呂はちゃんと済ませましたとも!)ゆうべ。そんな強さを感じる薬にもかかわらず咳が止まるのはほんのひとときでまたゴフゴフとぶりかえしてくるのです。困ったー
どうやら今、そんな風邪が流行っているのですって。止まらなかったら次は漢方薬使いましょう、ですってよ。いや、それまでには止まるハズ!!


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by yasushi-shi | 2018-05-31 12:21 | よるごはん。 | Comments(10)

ソーセージ弁当。

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・卵焼き
・ソーセージ
・こふき芋
・茹でいんげん
・おかひじきのおかか麺つゆ和え
・しそ昆布
・すいか

群馬で買ってきた西瓜の甘いこと甘いこと。「ひとりじめ」という品種でひとつ¥300だったからさほど期待もしていなかったのに大当たり。燦にもおすそわけ、というか燦にたべさせたくて買ってきたのに今のところ様子を見ているだけのようです。おやつにでも食べてくださいな。


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昨日オキナワスズメウリにささやかなネットを張りました。ここのところ急に背が伸びてきたのです。


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by yasushi-shi | 2018-05-30 07:44 | お弁当。 | Comments(12)

豚冷しゃぶ。

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・豚肉の冷しゃぶ、薬味いっぱいごまだれで
・焼きそら豆
・焼き栃尾揚げ、鬼おろしポン酢
・きゅうりとフルーツトマト

夜は空気が冷えますが、昼間はすでに梅雨。というか子供の頃の夏はこんな感じでした。蝉はまだ鳴いていないけれど。long long time ago 気候が変わる前の話。

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ヒョウタンボクの実が熟しました。花は沢山咲いたけれど今年はこの一つしか残らなかった。原因を究明せねば。しかしやっぱり最高にかわいい。ピジョンブラッドルビーと交換してあげるよ、と言われても応えはノー(たぶんね)。これは生きているからね。

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竹村健一じゃありまセン。我が家のお姫さまです。鶴を折ったら最初は怖くて近寄れなかったのにホントは興味津々だったらしい。二度目にはこんな感じ。
気に入りすぎて鶴の尻尾がヨダレでクチクチになったのでちぎって食べてしまわないよう新しいのを作ってあげようと思います。




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by yasushi-shi | 2018-05-29 23:20 | よるごはん。 | Comments(4)

子持ち真がれいの煮つけ。


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・子持ち真がれいの煮つけ、マダケの姫皮と
・サラダ
・やげん軟骨のにんにく黒胡椒焼き

今年は真がれいがずいぶんとよく出ているしお安い。こういうお魚は好きなのでうれしいかぎり。しかしなんでこんなところに生姜おいたんだ?盛り付けに注意しましょう、でマイナス60点。

先日およそでみかけてとてもいいなと思ったものがあります。

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365日貯金。おお!これならワタシにもできそうじゃないですか、ということでどこで手に入るのでしょうか?と伺ってみたら自分でプリントアウトできると教えてくださったので早速実行。夫に頼んだら(我が家にはプリンターがないのです)どれにしようか迷うほど印刷してきてくれました。イエーイ

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貯金箱はお嬢の寝室にあるので明日から始めようと思います。貯まったら何に使おうかな♪
お嬢が来てから二か月ほど経ちますがいまだに「小鳥chanが指に止まってくれるという奇跡」に慣れることができません。うれしくて笑ってしまいそうになりますがそこはぐっとこらえてニヤニヤにとどめます。そしてそっと顔の前に持ってきてふわふわで温かい胸の辺りをクンクンするととても幸せな気持ちになります。写真に撮りたいのだけれど瞬時に察して(若干怒ってる?)この直後スマホに飛びつきガジガジきゃるきゃるです。飛び立つ食前なので若干顔がブレていますの。あまえんぼだけれどとても怒りんぼな燦。かわいいね。




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by yasushi-shi | 2018-05-28 22:03 | よるごはん。 | Comments(16)

鳥めし弁当。ちょっとそこまで 桐生。

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・鶏めし弁当
・鶏ソースかつ弁当
・伊勢崎のおいしいトマト2種ときゅうり

今日はお義父さんとお義母さんとの遠足で桐生へ行ってきました。

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古い建物が多く残る静かな街。

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お風呂屋さんも現役。

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素敵な帽子屋さんがあったり古い建物を利用したギャラリーだったりものづくりが盛んな街のようでした。カフェや和菓子屋さんもいっぱいで歴史の長さを感じられます。

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お昼ごはんはこちらで。このためだけにもう一度この町に来たい!と思うほどおいしいピザのお店。パスタもおいしい。白いワインと一緒に大満足でした。写真、撮る余裕がなかった。残念~

街を散策したらちょっと車で移動しお茶を。伊東屋珈琲。

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びっくりするくらいオシャレ。ゆったりした空間でおいしいコーヒーをいただきました。

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お買い物の成果。これにひそかに期待していた楊貴妃メダカ5匹¥465(奇跡☆)。さいたまは菖蒲町のJAより安い!!体が大きく元気いっぱいのコらです。先ほど先住メダカと合流いたしました。無事に定着してくれるといいな。
マダケが一袋¥100という目玉が落ちそうな価格でしたので3袋購入欲張り大王。
トマトが選ぶのに困るほどの量ありましたので「甘しずく」というフルーツトマトとマイクロよりは大きいけれど小粒なトマトを選びました。フルーツトマトはおいしいけれどちょっと熟しすぎ?小粒なやつは大当たり。一口食べると苺?!みたいな濃厚な甘みと酸味を感じるものでした。ああ、これもっと買えばよかった。
西瓜は燦へのおみやげ。喜んでくれるといいなあ。

桐生で買ってきた鶏めし弁当の中身はといいますと。

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白っぽい方が胸肉(ぺらっとしている)ともも肉が醤油濃い目の味つけの照り焼きがのっています。

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こちらは鶏ソースかつ丼弁当。胸肉のフライどーん。衣が薄めでソースにしっかり浸されており、ごはんにもソースたっぷり。
どちらも濃い目味付けでワタシ的には好きなお味。

お二人にとても喜んでもらえたしよい一日でした。

















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by yasushi-shi | 2018-05-27 22:55 | よるごはん。 | Comments(10)

牛細切り肉と筍とピーマンの炒め。らっきょ仕込み その1.

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・牛細切り肉とピーマンと筍の炒め
・焼きそら豆
・塩さばの薬味和え
・ゆうべのつづきの大根煮

地元JAでマダケの筍が出ていたのでホクホクしながら購入。柔らかい。来週もまだあるといいなあ。
今日は家の前の小学校が運動会でした。子供たちの出し物にはピンクレディに新旧ドラえもん(新しいのは星野源)にビギン、ご家族の幅広い年代に配慮された音楽が流れます。先生方、大変だなあと思うと同時に樹々の間からみえるカラフルな日よけテントや賑やかな様子にこちらまで楽しませてもらいました。実は結構毎年楽しみにしています。

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今年のらっきょ第一弾を漬けました。これは夫の実家用。一キロ分なのでちょろいゼ!あとはワタシの実家用と自分ちのぶん。おいおいやっつけてゆこうと思いマス。


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by yasushi-shi | 2018-05-26 22:40 | よるごはん。 | Comments(10)

豚の角煮。

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・豚の角煮
・生しらす
・サラダ
・花わさび漬け

写真もアレだけれどメニュウ的にも思ったよりさみしかったばんごはん。でも実はお誕生日のヒトへのお祝いメニュウでした。最近ちょこっと早く帰ることができていたので今日も大丈夫かなと思ったら甘かった。日付、変わっちゃうところでした。シンデレラ、危うかった!気の毒なことに燦に会うことが出来ず(燦は早く寝なくちゃいけないので)。きっとそれが一番残念だったんじゃないかな。ですが、我が家の甘いモノ担当のためにケーキもご用意いたしておりました。仕事帰りにお気に入りのケーキ屋さんで買って帰りましたよ。また無事に一年歳を重ねることができて良かったね。新しく始まった年もどうか楽しく無事に過ごせますように!

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そんな夫が先日PCの前にぶら下げたホヨヨボール。燦のホヨinへの道、stage2です。燦ちゃんお気に入りの鏡の斜め上にかけました。角度が絶妙。PCの前に座った時に(もし燦がinしたならば)一番いい角度で見られる様に調整してあるそうです。入れば、ね。今のところ燦はコワすぎて、ないモノとしているようです。ハハハ
だよね。いつか入ってくれたらいいなあ。。


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by yasushi-shi | 2018-05-26 00:38 | よるごはん。 | Comments(15)

鮭弁当。

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・塩鮭
・ししとう焼きびたし
・あじたま
・ソーセージ
・紅生姜
・ぶどうとヨーグルト

湿気を含んだ空気に今日も暑くなりそうな予感。空もすっきりしないし梅雨の気配がはや感じられる朝。


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ゴージャスなシャクヤクを飾っています。見るたびに気持ちが華やぐのです。


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by yasushi-shi | 2018-05-25 06:49 | お弁当。 | Comments(8)

ハンバーグ。

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・ハンバーグ、チーズ入りのとそうじゃないのと
・たこ入り練り物のお好み焼き風
・サラダ
・糠古漬けパプリカときゅうりのおかかみりん和え
・さつま芋ポタージュ

久しぶりにハンバーグ作ったら、割れた。あれれー

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夫の撮った燦。顔にモザイクかかってる。ダメダメじゃーんと言ったら「近づいてきちゃうんだもん」だって。ほんとはもっといい写真もあったのだけれど。若干?かなーりジェラスィ~


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by yasushi-shi | 2018-05-24 23:22 | よるごはん。 | Comments(8)