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のらぼう菜ごはん弁当。ヒョウタンボクの開花。

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・のらぼう菜ごはん
・鶏照り焼き
・ぶりの卵の煮つけ
・炒り卵
・大根ピクルス
・りんごジャムとヨーグルト

ごはんに胡麻油と塩と黒胡椒に白ごまで味付けをして、それだけでも全然いいけれどお昼に弁当箱開けて広がる白い高原。。では午後の士気にかかわるので照り焼きどーん。混ぜ込んだのらぼう菜は手を加えずとも味が濃い葉っぱなのであえて味付けはなしで。


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今朝、ヒョウタンボクが開花していました。かならず二つで咲くんですって。ほんとだねえ。
植木鉢の着せ替えをしました。そのお話はまたの機会に。



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by yasushi-shi | 2018-03-31 07:36 | お弁当。 | Comments(6)

土鍋仕立ての麻婆豆腐。

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・新玉を味わうための麻婆豆腐
・イカたこ入り練り物の陸兆さんパングリル、ちーずのっけ
・のらぼう菜の酢麺つゆかけ

新玉がおいしい時期こそ麻婆が我が家流。大き目のみじん切り、というかむしろさいの目かな。肉厚で甘い味が辛味の中で生きるのです。
今晩は気温が低めだったのでちょうど良かったね。


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by yasushi-shi | 2018-03-30 23:33 | よるごはん。 | Comments(2)

お稲荷さん弁当。

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・最後の紅生姜としその実漬け入りおいなりさん
・ぶりの卵の煮つけ
・糠漬けきゅうり
・のらぼう菜のおかかマヨポン酢
・デコポンとヨーグルト

急においしくなくなった糠床を大幅リセット。普段は冷蔵庫管理ですが2日外においたらふんわりふかふかで味ももとに戻りました。色は悪くなるけれど外の方が漬かりは速いしおいしいな。


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お向かいの学校の八重桜がぽちぽちと咲き始めました。ゆうべの風でソメイヨシノはずいぶん散ってしまったかな。

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by yasushi-shi | 2018-03-30 07:22 | お弁当。 | Comments(8)

アクアパッツァ。

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・鯛のアクアパッツァ、九条ネギと
・いなだのゴマドレポン酢和えのっけサラダ
・スイスチャードの炒めたの
・おいしいパン屋さんのパン

桜散る中駅とは反対方向にある近所のパンと焼き菓子のお店屋さんへ行ってきました。とても人気がありすぐ売り切れてしまうのです。焼き菓子は今日も売り切れ、ですがいちじくと胡桃がぎっしり入ったカンパーニュとオリーヴオイルのブリオッシュ、バゲットを買うことが出来てラッキー☆

空中庭園のモミジ

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モミジは紅葉より新芽が好きです。

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桜もきれいだけれどケヤキの若い芽のくすんだ緑も美しい。もう少しすると若々しい緑に変わってくるでしょう。

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モッコウバラも早くも蕾がこんなことに。

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スマホもカメラも直接は「コワイからイヤ!」な燦。仕方ないのでおねむ一本足のところをケージ越しにぱちり。
今頃は大好きなヒーターの脇で夢の世界に遊んでいることでしょう。








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by yasushi-shi | 2018-03-29 23:21 | よるごはん。 | Comments(8)

おそごはん。

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・鶏もも肉とキャベツとミニトマトのオーブン焼き
・サラダ
・干し大根と絹揚げ煮

ゆうべも遅かったヒトへのばんごはん。さけのみは待ちきれずに既にお菓子とビールとワインでゴキゲンに出来上がっていました。夜、暗いなか延々とつづく桜並木の下は街灯に浮かぶ雲のような花のせいで浮遊感がありとても気持ちが良かったです。花を見に来ている人たちがのんびり歩いていたり撮影したり、くつろいでいる姿もまた心和む光景です。こんなにも人に愛される花、桜。今年も見ることが出来てよかったな。



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by yasushi-shi | 2018-03-29 11:05 | よるごはん。 | Comments(10)

ゆうべのばんごはんとおひろめ。

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・のらぼう菜とパプリカと豚肉の醤炒め
・いわしのみりん干し
・カリフラワー&マヨ
・トマトとモッツアレラチーズの醤和えしそのっけ
・干し大根と絹揚げの煮もの
・ピクルス

醤のチカラはスゴイ。肉が柔らかくなるのが実感できます。のらぼう菜とも良く合うね。

最近ちょっと気がそぞろでした。それはなぜかと申しますと

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かわいこちゃんがやってきた!から。
燦、「さん」です。あ、あの山犬に乗る姫からお名前をいただいたわけではありません。「ムツゴロウとゆかいな仲間たち」のときは始まる前からテレビの前でスタンバイ、毎週金曜日は野生の王国をみるくらいのイキモノ好きで犬や猫やうさぎにハムスター、リス、魚にカメといろいろなものと暮らしてきましたが実は空のものと暮らすのは始めて。あ、ちょこっとだけウズラを飼ったくらいかな。どうもこの小さきものは信用できず(すぐ死んじゃうイメージ)ここのところいつも燦のことばかり考えてしまい何をやっていても上の空。朝カバーをはずすときや(来たばかりのころは水槽に入れてからケージに入れヒーターで保温していた)仕事に出てから帰宅するときにちゃんと生きているか心配で心配で仕方ありませんでした。しかしその成長の早いこと!2回給餌からあっさり一人餌に移行、ケージデビュウはこちらが狼狽するほどの怖がり様だったのに1日であっさり慣れ今日は水浴びも!肝心のその時を見逃すという。。しぴぴぴぴと羽を乾かすさまはすでにいっちょまえの文鳥です。こうしている今はワタシの膝の上で羽繕いに余念がありません。

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初めての日光浴をストーカー的に撮影。最初は怖がっていたのにしばらくするとヨユーでごはん食べていました。ブランコにはまだ乗りませんがくちばしでつついたり引っ張ったりしています。「じゃまなのよ!」という風情。
ちいさいけれど温かいカラダ。もっと仲良くなれるといいな。そしてどうか長生きしてくれますように。

そんなわけでムダに早起きしているにもかかわらず朝の時間がたりません。ああー困っちゃうな(デレデレ)




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by yasushi-shi | 2018-03-28 18:34 | よるごはん。 | Comments(20)

塩さば弁当。

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・塩さば
・絹揚げと干し大根の煮もの
・カリフラワー、ハムでくるりマヨしのばせ
・のらぼう菜のおかかポン酢
・トマトのオープンオムレツ
・でこぽんとぶどうとヨーグルト

いかーーーん こんな時間にいいい~


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by yasushi-shi | 2018-03-27 08:10 | お弁当。 | Comments(6)

春野菜とベーコンのフジッリ。

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・カリフラワーと九条ネギとパプリカとベーコンのフジッリ
・いただき物のトマトと白菜の花のサラダ
・絹揚げお好み焼き風、陸兆さんパンで

ご近所産九条ネギが思いのほかおいしかった。またみつけたら買ってみよう。

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すっかり満開の駅前桜並木。圧巻。そのうえ風もない夜だったので香りも強かった今日のかえり道。

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桜ばかりじゃなくここのところ急に動き始めたアメリカハナミズキ。気が抜けないなあ、もう。

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雨降る夜に一瞬時を止めることができたなら、雨粒はこんな風に見えるかな。






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by yasushi-shi | 2018-03-26 23:35 | よるごはん。 | Comments(4)

ぶりの照り焼き。

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・ぶりの照り焼き
・梅干し
・さつま芋煮
・白菜の花のおかかポン酢
・ゆで卵
・ぶどうとでこぽんとヨーグルト

寒かった日の記憶がはやくも遠ざかるような朝。


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この時期の駅のそばは桜で埋もれるようになります。通勤のお楽しみのひとつです。

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by yasushi-shi | 2018-03-26 07:51 | お弁当。 | Comments(10)

牛肉の赤ワイン煮込み。

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・牛肉の赤ワイン煮込み
・スイスチャードとベーコンの塩にんにく炒め
・ホタルイカとのらぼう菜のゴマドレポン酢
・おいしいパン
・ごまふりあじたま

秘蔵の牛肉をフィス子でしゅしゅしゅのしゅーの赤ワイン煮込み。当日なのと肉や野菜を赤ワインでマリネしなかったなど細かいことが積み重なりいまひとつの出来。休むことなく働くおじさんによかれとおもったのですが納得のいく出来ではありませんでした。残念。

そんなおじさんは日があるうちに帰ってきたので混みあう駅前桜並木の方ではなく、家の近くの畑の方に赤みのある光差す夕刻に散歩に出ました。

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ここいらで一番立派な大家さんちの一本桜。満開までにはもう少し。

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桃に

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畑に咲くナズナとホトケノザ

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その向こうに黄色い花咲くブロッコリー

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かりんは明日咲くかもしれない
このぶんだと梨の花も来週辺り咲いちゃうかな?と話しながら梨畑へ

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足元には天の川みたいに地面を埋め尽くすハナニラがいい香り。来週どころか一つ二つ咲き始めていた梨の花。バラ科万歳の蕾。

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大根は育ちすぎで

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ボケに桃に枝垂桜

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頭上から降りそそいできそうな枝垂桜。

ちょっとご無沙汰していたら素敵なことになっていました。今週こられて良かったね。













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by yasushi-shi | 2018-03-25 22:37 | よるごはん。 | Comments(2)