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ミ-トソ-スのリングイネ。

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・母のミ-トソ-スのリングイネ
・南瓜の豆乳ポタ-ジュ
・ツナとアボガドと紫玉ねぎのサラダ
・らっきょう
・茄子の南部パン焼き、茗荷とポン酢で
 おなじみかあさんのミ-トソ-スで楽チンご飯。う~ん、ハハのソ-スにはフツウのマ・マ-の1.7?とかが一番合うみたい。昔から食べているからかな。南瓜のポタ-ジュの顔色が悪いのは皮も一緒に煮込んでミキサ-にかけたから。面倒くさがるんじゃなかった。。あと茄子!土曜日のご近所探索で買った4本¥100(とても大きかった)切っているときは梨みたいにさくさくで爽やかな香りだったのに加熱したらトロりとろけて最高の美味しさでしたよ。
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by yasushi-shi | 2013-09-30 22:44 | よるごはん。 | Comments(0)

さつまいもご飯弁当。

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・さつまいもご飯
・卵焼き
・ソ-セ-ジ
・人参とピ-マンとじゃこの炒め
・ゴ-ヤときゅうりの糠漬け
・柿
 どんどん日が短くなっている。当然夜も長くなり、いまや朝起きるとまだ暗い。窓を開けると肌寒いので、日が昇るまでは開け放さない。こうしてどんどん秋が深まってゆく。でも、今日はまだ9月なのになあ。気分は11月。
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by yasushi-shi | 2013-09-30 07:21 | お弁当。 | Comments(0)

ゴ-ヤの肉詰め。

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・ゴ-ヤの肉詰め、照り焼き
・おかわかめのおかかだし酢和え
・サラダ
・きゅうりとゴ-ヤの糠漬け
・かぼちゃの南部パン焼き
・お味噌汁
 引き続きのんびりデ-。何もないと退屈。でも、何かあると液化しそうなくらいドロドロに悩むしココロが弱いのでたとえそれが瑣末なことでもクヨクヨしくしくしてしまい、こんなちょっと物足りない一日が恋しくなってしまうのに、いざそういう状態だと退屈だなと思ってしまう。「足るを知る」のはムツカしい。とりあえず、17日から30日までお休み中の図書館に一刻も早く行ってカツジ漁りを渇望しておりますです。
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by yasushi-shi | 2013-09-29 20:01 | よるごはん。 | Comments(0)

冬瓜と豚肉の炒め。

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・冬瓜と豚肉の炒め
・アボガドと紫玉ねぎのマヨ醤油かけ
・いわしはんぺんの南部パン焼き
・豆腐とねぎと揚げと豆苗のお味噌汁
(番外)ア-モンドチ-ズとスモ-クチ-ズ
 今日は午前の部・午後の部、に分けて近所の散歩。違う方向への徒歩(散歩だから歩きは当たり前かも?)にての探索。川崎と横浜の境目であることに改めて驚き案外多い農産物にほくほくしたご近所散策な一日でした。秋の茗荷は太っているし早めの柿なんて9個(小さいけれど)で¥200だったり、まだあったゴ-ヤとか茄子とかにココロ躍らせた一日でした。つまりはノンビリな秋の一日。
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by yasushi-shi | 2013-09-28 20:48 | よるごはん。 | Comments(0)

ゆうべのこと。

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 なんとなくシ-ズン開幕、なかんじ。といってもたくさん行かれるわけでもないのですが。とりあえず、秋から春にかけてが自分的音楽鑑賞の時期です。非日常!
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by yasushi-shi | 2013-09-28 12:27 | その他。 | Comments(0)

焼き豚。

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・焼き豚、茹でもやしとすだちと
・小松菜とあげの煮びたし
・茹でピ-
・きゅうり
・焼きはんぺん、にんにくバタ-しょうゆ南部パンで
 先日の秩父の味噌漬け豚の味噌の再利用。ちょっと甘かったから豆板醤とおろしにんにくと醤油をたしてJAでフンパツして買った豚カタマリ肉を漬けこんでおきました。南部パンで表面を焼いたらホイルで包んでお魚焼きグリルで焼くだけ。もう少し脂の多い部位で作ったら満点だったかな。
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by yasushi-shi | 2013-09-26 22:48 | よるごはん。 | Comments(0)

鶏ハム弁当。

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・塩糀漬け鶏ハム
・卵焼き
・小松菜と揚げの煮びたし
・糠漬けきゅうり
・ゴ-ヤの塩もみ
・玄米ともち黍とふりかけ
 塩糀に一晩漬けた鶏胸肉を鶏ハムに。全体的に淡い色合いな弁当だとサミシゲなかんじだな。
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by yasushi-shi | 2013-09-26 07:28 | お弁当。 | Comments(0)

さんまの山椒煮。

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・さんまの山椒煮
・かぼちゃとさつま芋とさつま揚げの煮物
・さつま芋のお味噌汁
・おくらときゅうりの糠漬け
・小松菜の辛子和え
 圧力鍋フィス子の活躍により今シ-ズン初のさんま煮。もう少し煮詰めてもよかったかな。最近「ちょうした」のさんま缶がみつからないので食べたかったのです。いわしはたまにあるのだけれど。
 今日またしても驚くことが。何かないかね~と野菜コ-ナ-を流していたら北海道産ブロッコリ-がまさかの¥480。うそ。。。\(゜ロ\)(/ロ゜)/ありえないんてことはありえない、を実感。買う人いるのかな。。?売れ残って黄色くなってから半額、でも¥240か。。
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by yasushi-shi | 2013-09-25 22:56 | よるごはん。 | Comments(0)

冬瓜と茹でピ-のサラダ。

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・干しシイタケ入りグリ-ンカレ-
・冬瓜と紫玉ねぎと茹でピ-のサラダ
(番外)ポテトチップス
 冬瓜を生のままでサラダに。以前クックパッドさまで「冬瓜」を検索した時に一番へ~と思ったものに青パパイヤ代わりに生で食べる、というのがあって、え、!?冬瓜て生でもイケるんだ、一度やってみなくちゃと思ってからだいぶん経ってしまいました。本日のメニュウにはぴたりかも、ではでは満を持してってことで作ってみました。て、切っただけですが。スライサ-で切った紫玉ねぎと細切りにした冬瓜を氷水にさらしてからよく水を切り、上に刻んだ茹でピ-をぱらぱらり。スイ-トチリソ-スをかけついでにスダチをぎゅぎゅぎゅと搾るだけ。わお、かな~~り好み。冬瓜、やるなあ。
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by yasushi-shi | 2013-09-24 23:28 | よるごはん。 | Comments(0)

鮭弁当。

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・塩鮭
・卵焼き
・煮物(南瓜、さつま芋、さつま揚げ)
・子持ち昆布
・玄米
 ジミ-な弁当。
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by yasushi-shi | 2013-09-24 07:40 | お弁当。 | Comments(0)