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カテゴリ:よるごはん。( 2178 )

筍フライ。

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・フライ盛り(筍、醤漬けマカジキ、鶏胸肉)
・もずく酢
・しゃくし菜

肉巻きはフライにしてもおいしいよ、と以前友人に教えてもらった筍。今日は筍だけで揚げてみました。柔らかくて、フライにしてもほんのりと香るのはきっと旬の素材で、しかも近場でとれたものだから。筍は今しか食べられませんから全力で食べたおします。くいしんぼダマシイってやつです。

この頃メカジキは大変お高い。そして今年よく見かけるのは「マカジキ」。やはり同じくらいのお値段。どこがチガウの??と思い調べてみたらちょと、違うらしい。生き物として。でもお味はといいますと違いがようわからん程度。しいて言えば初めて食べたマカジキの方が脂があったかも。フライだからかしら。いずれにせよおいしいのでどちらももっと買いやすいお値段であって欲しいとおもったのであります。


by yasushi-shi | 2019-04-23 23:55 | よるごはん。 | Comments(2)

しうまい。

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・しうまい3種
・搾菜新漬け
・〆さば薬味和え
・サラダ
・きゃべつと春雨のスープ

今日はイースター礼拝に海岸教会へ。ついでに帰りに中華街へ食材を買いに行きました。一番のお目当ては搾菜の新漬けです。パリパリしておいしい。ちょっと高菜みたいな味がします。ついでにしうまいも買ってばんごはんに。肉肉しくてうまし。

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ゆうべはこんな。

・のらぼう菜とカシューナッツとアンチョビのスパゲティ
・カツオのたたきのサラダ仕立て

遅い時間でしたが、休日の前の晩は気分的にゆとりがあるのでのんびり呑んじゃいます。いつも以上に。

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遅刻しそうだった今朝(しそう、じゃなく遅刻だった)市役所そばの植え込みのひだまりでハトがのんびり日向ぼっこしていたのがかわいくてついパチリ。燦が来てからハトもかわいいなと思うようになった。ちょっと目がコワイんだけれど。

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日本大通りのイチョウは若い緑色に染まって目に染みるよう。

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その根元の植栽が素晴らしいのです。ジュウニヒトエをこんな風に使うとか!チューリップと組み合わせるって意外だ。

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ラムズイヤーは実際目で見ると銀色に輝いているし、バレリーナのオレンジ色の花のおかげであたりがいい香り。ネメシアも地植えだとこんなに花付きがよくなるんだね。
白いのもあってそれがとてもきれいでした。

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ルピナスは几帳面に段々で姿勢の良い真面目なヒトみたい。

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横浜スタジアムのチューリップは半分以上終わっていたけれど、まだまだ咲いているのもたくさんあって大勢の方が写真を撮っていましたよ。
















by yasushi-shi | 2019-04-21 23:32 | よるごはん。 | Comments(7)

豚キャベチー焼き。お楽しみ。

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・春キャベツと豚肉のお好み焼き風(チーズとキムチと)
・サラダ
・生ハム

たっぷり一玉のきゃべつを使って粉のないお好み焼き風。キャベツが柔らかくてとろけるよう。

今日は本当ならば検診の結果を聞きに行く日でした。が。どーうしても今日しか都合がつかなかったのです。それでも行きたかった。

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最高。エログロ風味なのに品がある。写真でしか見たことのなかったあのキャラクターはここからだったのか、と初めて知りました。
チケットを取ったのは四月の頭。ふと目にしたニュースの記事で「ああ、またあるんだな」と思っただけなのに妙に気になったのはここ2.3年の有名人の訃報のせいかもしれません。いつか見たいないつでも見られるな、と思ったら大間違いでいつ見られなくなってもおかしくない。この方はもう一度見ておきたいと思ったのです。以前は20年以上前の「卒塔婆小町」と「黒蜥蜴」でした。普段芝居は見ないのですが(見たいけれどとめどなく通ってしまいそうだしフトコロが。。それよりは好きなアーティストのライブを優先しちゃう)思い立ったら矢も楯もたまらず、検査結果なんてとりあえず後回しでいいやそれより休みをいただいているこの日に行っちゃおうと相成ったわけであります。後悔なし。行ってよかった。

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ほう

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胡蝶蘭出しているヒトが多い中さすがのYOUさん。これならわりと長い公演期間も萎れが目立たないもの。一番目を惹きました。

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あら、元悪魔も?

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こういう劇場のロビーで開演を待ちながら一杯飲むのっていいのです。はやる気持ちを抑えるようなちょっともったい付けるような気分がね。ライヴの前はガソリン注入、って気持ちなのにね。

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なんと14時30分開演、終演は16時30分というスケジュールでしたので気分的にも余裕がありました。これなら病院間に合ったね。帰ってから小鳥chanと遊ぶ。
せっかくいい笑顔なのに屋台の焼きそばでも食べたのか?!青海苔ついてるよ。。な燦。もちろん青海苔ではなく葉っぱなんですけれどね。もう一日中こんな感じなのです。それでも最高にカワイイね!






by yasushi-shi | 2019-04-18 22:39 | よるごはん。 | Comments(2)

帆立とキャベツの白ワイン蒸し。

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・帆立稚貝とキャベツの白ワイン蒸し、にんにくバターポン酢
・サラダ
・まぐろのヅケ
・ベビースター

今朝は5時ごろからゴロゴロとスーツケースをひく音が続きました。連休、始まったね。長い休みに入る前の慌ただしさと予兆のような楽しさへの期待に満ちた空気が混在しているのが感じられてなんだかウキウキします。こういう時が一番スキ。

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最後のひとつのチューリップが咲き始めました。あれ?白買ったような。。ま、なんでもいいんだ。かわいいから。


by yasushi-shi | 2019-04-17 23:43 | よるごはん。 | Comments(4)

鶏とカシューナッツの炒め。

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・鶏とカシューナッツの炒め
・のらぼう菜のおかかごま酢麺つゆ
・サラダ
・糠古漬けきゃべつの芯と大根のおかか胡麻醤油和え

地場産筍が出始めました。今年は裏年みたいで量が少なく、お高い。あと何回食べられるかなあ。

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コンビニに粗大ごみの券を買いに行ったついでに冷蔵庫をのぞいたらこんなの見つけました。サッポロのソラチはまだ、上陸してこない。。

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今日は元気だった燦。羽がどんどん抜けて翼のあたりがおハゲに。翼を広げるともっとスケスケで痛々しい。

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オチリ、かわいい♡
デュークに怒られるよ、後ろ簡単にとられるなんて。

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葉っぱを夢中で食べているところなのです。




by yasushi-shi | 2019-04-16 23:58 | よるごはん。 | Comments(4)

カレー。

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・カレーライス(大根、にんじん3種、ごぼう、ピーマン、新玉、ほんしめじ、豚あらびき肉)
・らっきょ
・ツナ玉ピーサニーのサラダ

どこにピントが?!

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朝のベランダから一枚パチリ。曇り空にゆうべの雨で輝きを増した若い緑と八重桜の濃いピンクが映える。
今日は暑いくらいの一日でした。帰りの電車は冷房が効いていて「おお!」行きは暑くて汗ダラダラでしたからね。あれ、ワタシだけ?かも。そんな季節がまた来るね。

ゆうべテレビを見るともなしに見ていたら「高校生の鷹匠」という男の子が紹介されていました。普段の鷹との生活やらを映していて最後に鷹の好きなところ?などをお話していたのですが(詳しくは忘れた)やっぱりね!と深く深く共感したのが「鷹の匂いを嗅ぐ」というくだりでした。そう!やっぱりそうだよね!!そうじゃないかと思ったんだ。小さくても大きくても嗅いじゃうよね。我が家では今、発情をさせないようにクンクンをガマンしていますが文鳥の白いふわふわの胸に鼻をうずめるシアワセときたら。。!ふわりとあたたかくて思わずうっとりと目を閉じてしまうほどです。思いだしている今、ニヤニヤが止まらなくなっていますからね。
鷹は上質の皮のような匂いがするそうです。世界一かわいいワタシの小鳥chan、燦はメープルシロップまたは無臭。
明日は元気に遊べるといいな。


by yasushi-shi | 2019-04-15 23:38 | よるごはん。 | Comments(16)

グラタン。

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・新じゃがマッシュポテトとチリコンカンのグラタン
・サーモンとアボガドのユッケふう
・梅しそ風味のしゃくし菜漬け
・サラダ

金曜日の夜用に仕込んでおいたチリコンカン。うっかりしていました。土曜日に夫が大腸の内視鏡検査であることをすっかーり忘れておったのです。ああ、損した~
ま、土曜日の晩に食べればいいかと思ったら。なんと3つもポリープとったので「消化によいもの」食べるようにとのことで豆なんてもってのほか、延期になりました。前日の夜も肉うどんだったので「うどんはヤダ。肉タベタイ」というヒトがいましたのでゆうべはこんなメニュウで。

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・HP餃子
・鬼おろしはんぺん
・梅しそあじのしゃくし菜漬け
・高菜漬け巻き鯖寿司(買った)

はたして消化によいのかどうか。本日調子よさそうなのでたぶん問題なしだったのでしょう。昨日は二人ともお休みでしたのでちょっと早い時間からのばんごはん、久々に泡の立つワインなど開けてゴキゲンでした(ブログ書く気がなくなるくらいに)。

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金曜日は帰りがとても遅くなってしまい、翌日に検査を控えた夫が先に帰宅していました。寝かしつける前に送ってくれた写真です。よかった。。カメラで覗いていたもののあまり元気がなかったのでもしかしてダメかもしれない。。と思っていたので本当にホッとしました。
出がけも全然ごはんを食べず、水ばかり飲んでじっとしていました。話しかけても目を開けていられない様子でブランコに乗っているのが精一杯。「いっそ仕事休んじゃおうか」とギリギリまで悩みましたがワタシがいると燦も元気なフリ(できていないけれど)してつらいだろうしと後ろ髪引かれる思いで出勤。お昼ごはんを食べながらカメラで様子見してもやはりブランコの上で動かないし、本当に心配でした。病院でもこれといった原因がみつからなかったしどうしてこんな状態なのか思い当たる節もなくただただ心配でもしこの世から飛び去ってしまったら。。と考えるだけで胸締め付けられる思いがしましたよ。まだ燦と別れるには早すぎるのです。

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今日はちょっと元気で水浴びもしました!見づらいですが、羽スサー現場。左足で立って翼と足をのびー。

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水浴び後のびっちょり燦ちゃん。角度を変えるとこんなに明るい。

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ここ数日食欲がなくちょっとやせてしまった。食べられるなら。。と思い粟穂を毎日あげて禁断のお野菜もあげてみた。お薬は水に溶かして飲んでもらうため、ほかで水分摂取しないよう果物も野菜も禁止なのです本当は。
不調の原因はたぶん、換羽が始まったせい?ここ2日、朝の掃除の時にだいぶ羽が落ちているのです。昼間の羽繕いの時にもくちばしに小さな羽がついているところを見ました。換羽の時はみんな疲れた様子になる、というのはあちこちで見かけ知識としてはあったもののここまでとは。個体差があるとはいえ燦は相当重い方のようです。
みなさま、ご心配いただきありがとうございました!








by yasushi-shi | 2019-04-14 23:20 | よるごはん。 | Comments(6)

子持ちかれいの煮つけ。

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・子持ちかれいの煮つけ
・ゆうべのつづきのキャベツ蒸し、チーズのっけお好み焼き風
・わさび胡麻醤油和えのアボガドぼっけ新玉
・きんぴらごぼう

立派な子持ちかれいがお安かったので飛びつく。一尾まるまるなんてうれしすぎる!喜ぶわけではないけれど、お肉のヒトもこういう食べやすい魚だと箸がすすむようです。

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ゆうべはこんな。

・春キャベツと豚肉と豆腐の酒蒸し
・のらぼう菜のにんじんドレッシングかけ
・梅しそあじのしゃくし菜漬け

シンプルぷるぷるに塩胡椒のみで。遅い時間だったので胡麻油もたらさずに酒も呑まずに。
やりたいことがたくさんあるのに体が気持ちに付いてこないのを実感する今日この頃。これが。。トシってやつ?!
あればあったでなければないで。体力も食材も一緒だね。


by yasushi-shi | 2019-04-11 00:02 | よるごはん。 | Comments(8)

筍とのらぼう菜のリングイネ。

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・筍とのらぼう菜とアンチョビのリングイネ
・大根ツナ玉ピーのサラダ
・ミニトマトと春キャベツのスープ

ゆうべはがつんとアブラーでしたので今日はかる~く。しかしせっかくの初物、筍があったので白いワインとビールを呑むのまき。いいんだ、今週の肝臓休みは水曜にするから。

先日バスを降りようと戸口の脇に立ったところ、戸口側に座っていらしたスーツを着た男性の方が手帳型のスマホケースをぱたりと開くところでした。見るともなく顔を向けると待ち受けの画面いっぱいに白い文鳥が!思わず二度見してしまいましたが沸きあがるヨロコビと共感の嵐に危うくその方の手をとり「同志!!」といいかねない自分を抑えるのが至難の技でありました。すぐ降りなければならない状況でヨカッタヨカッタ。

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カワイイもん。当然でしょ。
ハイ、その通り。







by yasushi-shi | 2019-04-08 23:18 | よるごはん。 | Comments(8)

串カツ。

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・串カツ
・いなだ刺し
・絹揚げとのらぼう菜の煮びたし
・大根ゆずしょうゆ漬け
・キャベツと大根のお味噌汁

新玉をせっせと食べるキャンペーンの一環。豚カツにするなら胸肉のカツを選んでしまう今日この頃ですが、串カツとなれば話は別です。
そんなに好きならオニオンリングでいいんじゃない?いーえ。ここは串カツ、豚一択!です。一緒に食べるからいいのです。

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またしてもヘロヘロだったゆうべ、しかしやりきった感で一週間を終わるヨロコビもありましたので安堵感もあり。

・牛肉とのらぼう菜とパプリカのオイスターソース炒め
・大根と豆のにんじんドレッシングかけ
・前日の続くのまきの新玉スープ
・籠清のさつま揚げの生姜醤油

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こんなの呑みました。フツウのドライの方が好きだね。

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チューリップ咲いた!

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ご近所を歩いていたらライラックが今にも咲きそうでした。
今日は歩くとちょっと暑いくらい、アスファルトからの熱気と冷たい風とか混じりあって空気が忙しいような感じでした。
グラスの中のアイスティってこんな感じかしらね?




by yasushi-shi | 2019-04-07 22:08 | よるごはん。 | Comments(2)