・トマトと玉葱とバジルのサラダ ・蒸しじゃが芋の塩からのっけ ・糠漬けきゅうり ・茄子の素揚げの塩ふり おいしいトマトがおいてあるご近所の無人販売。数が少なく、競争率が高いけれど運よくおじいさんが野菜を並べているところに遭遇。なんとパクチーもあるじゃないですか。スーパーでよく見かけるイタリアンパセリっぽいのではなく小さな葉っぱがふわふわしている品種。車の中においたらそれはそれはもう。。もしかしてカメムシに噴射されたか?!なニホヒでおかしくて笑ってしまいました。が、食べるとこれがクセがなく(というのもおかしいけれど)口に引っかかるような筋っぽさもない。甘いような香りがあとから追いかけてくるのです。夫もこれならイケるらしい。おおー 快挙。 卵だけを衣にした鶏胸肉には揚げた後醤油とあんずジャムと酢を混ぜたソースを絡めてあります。仕上げにスイートチリソースたっぷり、もちろん追いマヨもね。
by yasushi-shi
| 2018-07-08 22:37
| よるごはん。
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