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にんにく塩麹漬け胸肉の土鍋オイル蒸し。

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・にんにく塩麹漬け胸肉とズッキーニとミニトマトといんげんの土鍋オイル蒸し
・地場産桃とペコリーノ・ロマーノ、しそ
・冷やしトマト
・糠古漬け白瓜ときゅうりのごまおかかみりん醤油

思いのほかおいしい地場産桃をモッツアレラ以外のチーズと合わせたくて挑戦、お初のペコリーノ・ロマーノ。んー、まだしもブリーの方が好みかなあ。シソは余計だった。そのままでおいしいものを何かと合わせてさらにおいしくって難しい。が、そこにワクワクのタネが眠っている。

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暑かった本日、酒のみはミント薫るハイボールを堪能いたしましたが酒のみじゃないヒトには自家製生姜シロップを使ったジンジャーエールを食後に。レモンとミントを入れて爽やかに。

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朝の放鳥時間が短かった上に夜の放鳥時間が遅くなってしまった燦。「眠そうだからもう帰ろうか?」

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「眠くありません」 シャキーン

不思議にねむねむな夜の方がアイリングの色もくちばしの色も鮮やか。朝は白っぽい。もしかして低血圧?

仕事場の窓からみえるお空はもう夏の空でした。が、今日の風の強さったら。ねこバスが何台も暴走しているかのようでした。風の音がちょっとコワイ燦は昼間難儀だったかなあ?









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by yasushi-shi | 2018-06-27 23:29 | よるごはん。 | Comments(6)
Commented by happy_go_luky at 2018-06-28 20:22
しゃきーーーん
な姿に爆笑しました。( *´艸`)
かわゆい。
Commented by yasushi-shi at 2018-06-29 06:53
もゆさま
油断してると帰されちゃう!の緊張感が( *´艸`)「帰りマース」とか自分で帰ってくれればいいのにねえ。ウトウトしてるところもカワユイのよ~。
Commented by emi1233mint at 2018-06-29 09:44
うふっふ。。シャキーン(^。^)可愛い!
燦ちゃん、遊びたいの分かるわ〜(笑)
文鳥の寝落ちの瞬間も可愛いですよね〜(^。^)
Commented by sabawodasiniiku at 2018-06-29 16:03
そのままで美味しいものを なにかと合わせてさらに美味しくする ことを考えるなんて〜〜
それが ワクワクするなんて〜〜
おおぐらいさんらしいコメントだわぁ♡

これからも 〜〜プラス〜〜
教えてね(๑・̑◡・̑๑)
お食事が楽しくなるねッ

燦ちゃんが待ってるおうちに 急いで帰っているおおぐらいさんが想像できます(๑・̑◡・̑๑)
Commented by yasushi-shi at 2018-06-29 23:22
emiさま
えみさまならきっとわかってくださるわね!( *´艸`)文鳥は行動すべてが愛らしい!!寝落ちの瞬間もウトウトも(きゃるきゃるもw)。帰したくないのに帰さなくちゃなときとか。。そしてウチの場合燦がちゃんと生活に満足しているのか自信がなかったり。。燦のことがかわいすぎてどうにかなりそうよ~( *´艸`)
Commented by yasushi-shi at 2018-06-29 23:32
でこぽんさま
そう?( *´艸`)喰い意地の張った欲張りだからさ。たぶん本当にいいものは「そのまま」が一番いいのよね。持ち味を最大限に活かす、というのが理想だからそういう風にあわよくばもっと♡は邪道かも。こちらこそ、もっともっと教えてくださいな!

そうなのです。燦のことばっかり考えていて。燦の限られた時間を預かっているからには少しでも楽しく過ごせるようにと思うのだけれどなかなか難しくて。せめて帰りは靴に羽が生えているんじゃないか、思えるくらいに急いでかえっておりますヨ。
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