<< 鶏もも肉と筍のミルクチーズ。夏... らんらん弁当。 >>

鶏とカシューナッツの炒め。

c0234685_11105268.jpg
・鶏とカシューナッツの炒め
・いかたこ入り練り物のお好み焼き風
・サラダ
・冷奴

筍があるうちにもう一度。カシューナッツは料理する前についつまんじゃうな。

c0234685_11120782.jpg
燦の翼に羽のモトが見え始めました。うっすらピンク色の地肌が空けて見えるのが痛々しいのですがそこにつんつくしたのが生えてきて今日はさらに伸びていました。
植物とおんなじね。


[PR]
by yasushi-shi | 2018-04-26 11:15 | よるごはん。 | Comments(16)
Commented by on_the_shore at 2018-04-26 11:21
おおぐらい家の食事は私が外食でしか食べないものがおおくて凄いなと思う。つまり私には作れない(笑)もの。
燦さんは成長期なんですね?鳥は…小学生の時に文鳥を飼いましたが割とすぐに亡くなってしまったのと、夜店で買ったひよこがデカくなったとき、父にどこかへ連れ去られたことが悲しくて、それきり飼ったことがありませんのでよくわかりません。
こちらのブログで少し勉強させてもらおう!
Commented by kiiropiipii at 2018-04-26 12:03
こんにちわ🙆~🎵
いつも美味しそう( ・∇・)~🎵な料理とお弁当🍙。真似できないよ。(;^∀^)

燦ちゃんって羽がまだ揃ってないの?(o゚Д゚ノ)ノ
高級なシルクみたいだね(^○^)~🎵
小鳥だからインコとおんなじ匂いがするのかな⁉️🐥←変な質問😅スミマセン
Commented by yasushi-shi at 2018-04-26 12:13
ayさま(あれ?eがなくなった??)
いえいえ、これかんたんなのよー。というかワタシはズボラなので簡単なモノしか作ることができません エッヘン! ( *´艸`)
だからすごくなんかないのよー☆
そうです、まだ成長期なんですよ、燦。今の換羽は「ひな換羽」というもので大人の羽に着替えるところのものなんですって。ワタシは鳥を飼うのがほぼ初めてなので「すぐ死んじゃう」イメージが強く、緊張感ありますね。保温と栄養を心掛けています。
ひよこ、ワタシ一度も成長させられなかったな。。どこに行ったのかは考えないことにしてayさまも文鳥と暮らしてみませんか!超・超かわいいよ(≧▽≦)
Commented by yasushi-shi at 2018-04-26 12:20
kiiropiipiiさま
こんにちは!
いえいえ、お弁当は毎日じゃないし(ワタシも毎日はムリ 笑)仕事も毎日じゃないからラクチンなんですよ。怠け者でごめーん てへ

そうなのです。燦はまだオトナの服じゃないのです。今絶賛お着替え中の「ひな換羽」です。昨日はお天気のせいもあるのか元気がなくて(;´・ω・)大きな羽抜けて疲れちゃったのかな?今日は元気で遊び回っています。
変じゃないデス( *´艸`)だってワタシも夫も毎日クンクンしてるからw文鳥はフシギなくらい無臭です。落とし物も臭くないの。でもできればキーボードの上は止めてほしい。。
セキセイさんは香ばしいいい匂いだって夫が言ってました。きいちゃんはいい匂いがしそう!
Commented by kobacken at 2018-04-26 12:35
おお、サンサンのアップに萌え〜〜〜♡
結構撮らせてくれるじゃん。
あ、その爪がコワイ。。。

カフーナッツ炒め、もう1回できたのね。
ピーマンのサッと炒めた具合が良いではないの〜〜〜。
ついつい手が止まらない系だね。
Commented by fufugohan at 2018-04-26 13:09
お嬢様との時間が、ご主人を待つ寂しい時間を埋めてくれてますね(o^^o)
とっても楽しそうで、良いな~って、拝見してます。
鳥のお世話も結構大変そうですね(>_<)
でも、段々なついてくれてて、それも楽しい瞬間ですね。
アップに耐え得る綺麗なお嬢様は、これから、益々綺麗になるのね~楽しみ(o^^o)

カシューナッツと鶏肉の炒め物は、ビールに合いそう~
こういう炒め物は、我が家では、登場しないので、
是非作ってみたいです(o^^o)
味付けは、何ですか?
美味しそう~
ぼちぼち冷や奴の季節も、我が家の手抜きのお助け食材です(o^^o)
肩こりどうですか?
この頃、すごくて、困ってます(>_<)
Commented by yasushi-shi at 2018-04-26 14:10
H子さま
そうそう、結構カメラに慣れてきた!でも静止してくれないんだけれど。。動きが早すぎて撮れないよ~。爪はいいんだけれどさ、ささくれ発見するととれるまで夢中でひっぱるのがイタイ。あとたるんだ皮膚をつままれるのも相当イタイ。でものっかってるところがじんわりあったかい♡

そうそう、筍在庫がもう少しあるからさ。大事に食べてる♪ほんと筍はあっちゅー間ね。でもって今時分のピーマンはやわらかくてうまいのう。
Commented by yasushi-shi at 2018-04-26 14:26
フーフさま
カシューナッツ炒めは街の中華屋さんの味なんですヨ。
材料)鶏もも肉 ピーマン 筍 玉葱 カシューナッツ
もも肉には酒みりん醤油おろしニンニクおろし生姜で下味つける
調理直前片栗粉を小量入れてもみもみ
全部炒め合わせて味付けはオイスターソースと砂糖、醤油少々。仕上げに胡麻油くるん

ワタシは水煮がすきではないので生の筍がある時期しか作りませんが通常は通年メニュウです。ナッツが入るといいアクセントで赤いワインにも案外合いますよ☆

肩はボチボチですが最近また走り始めたのでずいぶん軽くなりました。小鳥が来てちょっと余裕がなかった先月はサボっていたのですけれど体を動かすといろいろ巡りがよくなるのか体調がよくなります。自分にはこれが一番合っているようです。フーフさまもウォーキングとかいかがですか?これからの時期気持ちいいですよ(*‘ω‘ *)
小鳥chanは夜早く寝ないといけないのです。なので仕事から大急ぎで帰宅しすべてに優先しちょこっと遊んだらオヤスミナサイなの。そこがワンコやにゃんこと違ってさみしいところですが夜更かしは肝障害を起こしやすくなったり短命になるそうなので速攻で寝てもらっています 笑 プライオリティは小鳥ちゃん( *´艸`)文鳥はお世話がラクチンなのです。でも要注意。かわいすぎてつい一緒に遊んじゃって他のことができなくなるから!
おからだどうぞお大事になさってくださいね。無理せずのんびりで(●´ω`●)
Commented by hinatubamama at 2018-04-26 14:27
またしても、泡プリーズ!系のステキごはん♪

鶏肉とカシューナッツ炒めは、お店でしか食べたこと無いよ^^;

燦ちゃん、とげとげ生えてきたね♪
かゆいかゆい~って自分でほぐすと思うけど、これを飼い主に やって~ って来たら、さらに信頼度UP!! ^^
Commented by pikorin77jp at 2018-04-26 16:18
カシューナッツ炒め、、、美味しそう!ピーマン大好き ナッツと鶏と美味しいでしょうね!
ジュン君朝ドラシリーズ また近いうちにアップいたしますので みてくださいね^^
Commented by ヌケガラ at 2018-04-26 17:28 x
燦ちゃんは思春期のオトメって感じなのでしょうか
人間でも気まぐれな時期ですからね
きっとこれからデレ子ちゃんになるんでしょうねえ(´∀`*)

おおぐらいさんのカシューナッツ炒めを見て、
GW中に絶対作る!と決めましたよあたしゃ
筍まだ売ってるかな~?
Commented by yasushi-shi at 2018-04-26 18:36
yukoさま
ゆうべはこれにベランダのミント摘んでハイボール。呑みすぎた(´ρ`)
これ、ホントに簡単だしまだ筍あったら(あるでしょーw)是非。下味は醤使ったからいつもよりお店っぽい仕上がりになったよ♪甘酒とつかったらなおいいねきっと。

生えてきた!なんか魚のホネみたいでしかもそこいら全体がうっすらゲーハーだからちょっと痛々しいのです。おしゃまな燦はしょっちゅう羽繕いしているんだけれど「やって~」なんて日はくるのかしら(;_;)触ると怒って噛みつくし「触らない出よバ○ア」とか言ってそう 涙涙
燦、いつでもほぐほぐしてあげるからね、カマーーンで待つことにします。
Commented by yasushi-shi at 2018-04-26 18:42
ぴこさま
ワクワクしながら待ってマース(^o^)
じゅんくん、ほんと愛情たっぷりに育てられているのが感じられてこちらまでほんわかします。脱走して家族総出で追跡(*´ω`*)そういえば我が家もそうだったなあ。。ウチのは臆病で庭から出られなかったんですけれど。「ぎゃー」って声が聞こえたらすわ一大事で助けに行きました。猫のケンカに人が口出す 笑
ナッツとピーマン、合いますよ!
Commented by yasushi-shi at 2018-04-26 18:47
ヌケガラさま
そうですね、オトメ( *´艸`)ツンでデレ。ワタシとしてはデレ成分多めの方が嬉しいのですが今のところは甘えんぼなワガママちゃんですね。早くデレ子になってほしい!!

今週末くらいならまだ筍残っていそう?自分も期待し手おります。もしだめでもハチクがはじまるかも!G・Wの至福のひとときに是非☆
Commented by happy_go_luky at 2018-04-26 20:00
鶏とカシューナッツの炒めって
それ中華料理店で食べるやつ。
お家で作るなんて考えたことないです。
こんなご飯出てきたら、ご主人もお家に帰ってくるのが
楽しくて仕方ないと思うのです。
ああ。ショボいご飯しか出てこな、うちの旦那可哀そう( *´艸`)
Commented by yasushi-shi at 2018-04-26 22:52
もゆさま
それがね、完成度は き か な い で ♡
いやー、たぶん関係ないと思います。今、夫の楽しみは「燦」。もともと食にそんなにこだわりないけれど鳥LOVEらしい夫はかわいい燦と一緒の時に無常のヨロコビを感じているもよう。超アマアマで話しかけてるw燦に。無関心じゃなくてよかった、と安心しているのだけれどもう少しごはんにも興味持ってほしいところ、なのよー。
もゆさまの忙しさであの常備菜&極上地元おやつよ?全然かわいそうじゃないですよ!(ウラヤマスイ~)
<< 鶏もも肉と筍のミルクチーズ。夏... らんらん弁当。 >>