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塩さばの薬味和え。

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・塩さばの薬味和え
・自家製冷凍食品、餃子
・干し大根漬け
・むかごごはん(このあいだのとりわけ保)
・スモークチキンのっけサラダ

なんかとりとめのないばんごはんになってしまった。ほんとはプリングルスとハイボールだけにしたい気分だったのですがそうもいかずあるものを並べてみた。
ちょっと前にテフロン?表面加工されたフライパンとサヨナラしてから新しいのを選びきれず、ほっておいたので鉄のフライパンで久しぶりに餃子を焼くことに。案外ちゃんと焼けてホッ。んー、あれはもういらないかな。鉄だけでもう少しやってみよう。餃子も肉も「うまくいけば」おいしいのは鉄なんだよなあ。



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品種がわかりませんが、近所の緋寒桜が今日開花しているのを確認。昨日はまだ蕾だった。明日から暖かいみたいだから一気に咲くかな?



by yasushi-shi | 2017-01-26 23:48 | よるごはん。 | Comments(10)
Commented by f15eagle_coco at 2017-01-27 09:08
(*゚∀゚*)ワァ~!もう桜?!
まだ1月なのに、空も、もう春みたいな色!
ずんずん来てるな、春。
冥王星は、今日も道路つるっつる!
今日からまた寒波だってよ~w(←喜んでるw)

鉄のフライパンで餃子、いいねぇ
ウチの26cmスキレットでも出来るかな。
やってみよう!
Commented by Yoshi-Doshi at 2017-01-27 11:07
こんにちは(^-^)/
食欲ないんですか?
大丈夫かしら?
豪華な夕飯ですけど、プリングルスとハイボールでいいなんて…心配です。

桜が楽しめる季節がやってきますね。
春探しするのでしょ?
写真を楽しみにしています♪
Commented by zimiben at 2017-01-27 18:59
こんばんは〜〜♪
むかごデビューしましたので、
むかごご飯の記事、リンクさせていただきました。
事後報告すみませんm(_ _)m
プリングルスとハイボール?!疲れたのですか?
大丈夫でしょうか、、。
緋寒桜綺麗ですね(´∀`)
最近こうしてお花も見ずに1日が過ぎて行っているので、
癒されました╰(*´︶`*)╯
Commented by yasushi-shi at 2017-01-27 20:24
ココちゃん
今日は空気まで暖かくてほんとに春が来ちゃったのか、みたいな一日でした。おかげで鼻がムズムズ。きちゃったよ、鼻に春が。まだまだ寒いの始まったばかり、もっともとっと寒くなってこの季節を楽しませてほしいのにねえ。やっぱ寒い方が断然スキ!そちらは寒波襲来?じゃあ、鉄塔が歌っているかな?聴いてみたいな(*‘ω‘ *)

鉄のフライパンはとにかくくわんくわんに焼いておかないと餃子がくっつくったらなくてちょっとでも温度が低いと皮がはがれて悲しいことになってしまいます。勝率があまりに低いのでやめていたのだけれどフライパンのほうが馴染んできたのかな、今回はまあまあ。スキレットでももちろんイケると思いますがやはり「くわんくわん」がコツだと思います。
Commented by yasushi-shi at 2017-01-27 20:33
Yoshi-Doshiさま
こんばんは(*´з`)
食欲がないな、と思ったのは気のせいで結局もりもり完食。お気遣いありがとうございます。心配かけてごめんね。でもね、ほんと絵に描いたようなダメ人間の自分が一人暮らししていたらきっとプリングルス&酒&キムチとかで毎日過ごしていたんじゃないかと思うのね。目に浮かぶ。。荒んだ自分の様子が(笑)洗濯物はたたまず果実をもぎとるように物干しから摘んで。。とか。ヤダ!

この週末は春探しはちょっとお休みしてもっと深い冬のくにへ駆け足で行って帰ってくる予定です。春からの逃走?もう少し冬のままでいたいの。でもきっとそちらには軽やかな足音が聞こえてきているのかもですね。ワタシ、スーパーでそちら産のそら豆を見た時に「ああ春がきたんだな」て実感するのです( *´艸`)
Commented by yasushi-shi at 2017-01-27 20:42
shizmiさま
こんばんは(^◇^)
わお!ありがとうございます。そんなお気遣いいただいてかえってすみません。うれしいです。ありがとうございます(*ノωノ)むかご、まだ手に入るんですね!いーなー。こちらはもう終わりで残念なところなんですよ。まだまだ食べたいんだけれどなー。お気に召して何よりです。おいちいですよね(*^-^*)

ワタシ、家事がとても嫌いで。ほんとは仕事から帰ったら何もせず風呂入ってお酒飲んでえい寝ちゃえ★なんて生活にもし一人暮らしだったらなっていたと思うのです。なので実を言うと結構ジャンクなもの食べたい気分は常にあったり( *´艸`)そんなダメ人間の心配を。。ゴメンナサイ。桜、やっぱり毎日つぼみが膨らんでゆくのを楽しみにみているのです。あとはジンチョウゲがどんどんキテるね、とか一人早見つけ競争みたいな?昔からそんなことしております。喜んでいただけたら嬉しいな♬
Commented by happy_go_luky at 2017-01-27 21:19
わぁ。桜だ!
寒い寒いと思っていても、春はちゃんと近づいているんですね。
今日あたり、風は強かったけど
気温は暖かかったから、いっぱい咲いたかしら。
Commented by yasushi-shi at 2017-01-27 21:41
もゆさま
ねー?ここは大家さんちのいくつもあるマンションのひとつなのですが造園屋さんだけに植栽が面白いんですよ。四季折々色々なものがドミノ倒しのように咲いたり実ったり。楽しませてもらっています。今日、暖かかったですね。ああー、腰の痛さに負けて今日は確認できませんでしたよう。もったいないコトした!
Commented by sakanatsuko at 2017-02-01 09:03
ご無沙汰です
今年はすることもなく早々にスマフォのデータ通信の低速化にやられて&ぷち静養……ぃゃ、静かにしてなかったな、でなかなかアクセスしにくいでした。

言い訳は自分のとこにかけ、でした(これコピペしようかな、笑)

鉄!成功したときの餃子とか
すげぇ、やった感と、旨いですよね!!

私は昔に100均で見つけたミニのフライパンを使い続けています。
フツーの鉄のは、ずいぶん前に
帰れないおうちにおいてけぼりしてきました(^_^;)

今はスペースがないから増やせないけど
そのうち、いつか!

ちなみにコーティングのは
使いはじめはメチャ嬉しいんだけど
いつのまにか苛つきの原因になってます
ひとつはまだいけるけど
捨てられずに2枚もちしてます。
Commented by yasushi-shi at 2017-02-01 23:17
sakanatsukoさま
わーいヾ(≧▽≦)ノ おひさです。もしかしてお体の具合が。。と心配していましたの。いそがしいのかなー、とか。いやいや、いくらでも言い訳くだされ。来てくださるだけで嬉しいのですから。元気ならよろし、ほんとお互い健康は大事にしましょうね(´ω`*)

やっぱり?そう思いますでしょう。「じゅー」の後の香りが全然違いますもんね。最初カンドー的にうれしいコーティングはたしかに徐々にストレス。同じフライパンだしなあ、とか。便利さについ負けるけれど(笑)でもいいかげん馴染んできて使い勝手もよくなってきたからもうコレ一本でいくかなあに傾いています。でね、おいてけぼりはささっと忘れて次に行っとこうゼ!新しきものを自分色に染めるのよ。ほんと、体に気をつけてムリなさらないで下さいね!
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