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ふきのとうとツナのお寿司弁当。

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・ふきのとうとツナのお寿司
・高野豆腐煮
・のらぼう菜ナムル
・ソーセージ
・卵焼き
・赤かぶ甘酢漬け
・苺と八朔とヨーグルト

先月買って茹でておいたら体調を崩して使えず冷凍しておいたふきのとうを発掘。さわやかだった緑はいずこ、ずいぶん顔色悪くなっていました。香りは残っていましたよ。コレだけですと苦いだけなので酢飯にツナと混ぜ込んでおすしに。なかなかによろし。


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by yasushi-shi | 2016-03-09 07:24 | お弁当。 | Comments(8)
Commented by Yoshi-Doshi at 2016-03-09 08:25
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
ふきのとうですか、春ですね(*^^*)
こちらのお弁当やおうちごはんは季節を感じることができて ステキです。
Commented by f15eagle_coco at 2016-03-09 08:26
春は ほろにが。
春野菜の、爽やかな香り&苦みが好きです。
ウドの胡麻和え、ウルイの酢味噌和え…
中でもナンバーワンは蕗味噌です。
それを!お寿司に!!(゚Д゚)ざんしーん!美味しそ~う!
やってみーる!....φ(.. )メモメモ。
( ̄ー ̄@)。oO(おとうさん、今年もあの堤防にフキノトウ取り行ったかなぁ)
よす、実家に電話してみよう(笑)
Commented by Be-marason at 2016-03-09 16:27
yasushi-shiさん こんにちは(^-^)♪

わーこのお寿司食べてみたいなぁ。
春の香りがしそうですね!
yasushi-shiさんのお弁当、
いつも山菜をうまく使われていて、
あのほろっと苦いのも大好きなわたしは
いつもこういうお弁当食べたいなぁって
思います。
Commented by mgdy0912 at 2016-03-09 20:00
ライブ行った後って、数日余韻がのこりませんか^^?
テクノがあたまにまわりつつの、(かっこいい~)
このなんといいますか、キチンと感。
さすがおおぐらい様、おいしそうです。

今日のわたしだったら・・・パン・肉・パンのハンバーガー持たせていたに違いありません!
Commented by yasushi-shi at 2016-03-09 20:31
Yoshi-Doshiさま
えへへ(/ω\)ホメられちゃった!ありがとうございます。これ、先月発熱した前日に茹でてあったものなんですが、こりゃいかんふきのとうどころじゃないでも腐らせたらイヤということでとりあえず万能お助け機能・冷凍、しておいたものなんです。なので中は相当黒くなってました(;''∀'')やばー。冷凍しても永久保存はできない、と久々に思いだしました。反省。
Commented by yasushi-shi at 2016-03-09 20:38
ココちゃん
春野菜の苦みはクスリとか人工的なものと違って後に残らないよね。いつまでもニガーじゃなくてでも香りは残してくれるの。うどもうるいもまだこれからお安くなるの待ってマース。ココちゃんところはふきのとうもこれからかな?ここいらではもうデッカクなってワタシくらい薹が立っています。きゃらぶきももうすぐかな。
今日のは茹でて刻んだだけのものを混ぜ込みましたが、蕗味噌なら炊き込みご飯にするとおいしいですよ。出汁いらずでフツウに水加減したお米に好きなだけ溶かすだけ。炊き上がりはいーい匂い!ですが。。どっちも結構ニガい大人の味ねw
父上にどうぞよろしく。ふきのとう摘みにいかれているといいね(^_-)-☆
Commented by yasushi-shi at 2016-03-09 20:44
makiさま
こんばんは!
そんなふうに言っていただけると嬉しくて木に登っちゃいますヨ。
香りは冷凍していたにもかかわらずきちんと残っていました。が!これが結構にがーい。酒のみである私はほんのりあまい酢飯&苦めふきのとうはお酒を呼ぶ味なので好みなのですがきっと夫は好きじゃなかったかなーと内心おもってみたり。もしかしてお稲荷さんにしてなかに仕込んだ方が食べやすいかも?今思いつきました(遅っ。また来年ですね)
Commented by yasushi-shi at 2016-03-09 20:50
moguさま
アタマの中がいつにもましてキラキラになることを予測、じゃなかった学習済みですので今朝は卵とソーセージ焼いただけなんですのよ。もうね、二人の仲の良さを見るとそれだけで気持ちが和んじゃって。卓球が自分の飲んでいたビールを瀧に渡すと自然に受け取る、みたいなやり取りがたまりませんでしたよ。。

気分はパン肉パン、です!!むしろそちらでお願いしたいです((((oノ´3`)ノ
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