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鮭の粕汁。

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・鮭の粕汁
・秋刀魚の一夜干し
・サラダ
・納豆
・白菜漬け

 帰りの遅いヒトのための定食風ばんごはん。
かす汁、食べたことありません!でもどうしても食べてみたかったので作ってみたよ。いろいろな方のレシピを拝見しましたが、味噌でも醤油でも塩でもいいのね味付け。とりあえず味噌をベースにお醤油も味をみながら足して完成。濃厚めに酒粕を入れたものだから当然後味が酒粕。これではちょっとね、ということで豆乳を投入してみた。ふむふむ悪くはない。でももう少し酒粕の量は減らしてさらさらめで今度はつくってみることにしよう。
体があったまるって書いてありましたが本当。いまだじんわりしているのおなかが。


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by yasushi-shi | 2015-02-02 22:59 | よるごはん。 | Comments(0)
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