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筍入りの豚つくね。

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・筍入りの豚つくね
・スナップえんどう、クリームチーズおかか昆布和え
・豆腐とわかめのお味噌汁
・らっきょ
週の初めはおかず少な目スタート。つくねは鶏ひき肉より豚挽肉のほうが好み。筍はあらあらしくみじん(じゃないな)にして混ぜ込み。新玉も同様。しそ!これがなくては少々がっかり。たびたび省略してしまうのですがあるとないとでは雲泥の差。これからの季節は比較的気軽に使うことが出来るのでウキウキなのです。ベランダにも植える予定。今年は昨年のこぼれ種がなかったのかまだどこからも生えてこないのでそろそろ買ってこないとなー。

by yasushi-shi | 2014-05-12 20:51 | よるごはん。 | Comments(0)
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