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九十九里の地ハマグリと春キャベツとドライトマトの土鍋仕立てフジッリ。

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・九十九里のハマグリと春キャベツとオイル漬けドライトマトのパスタ土鍋仕立て、レモンを添えて
・サラダ
・近所のパン屋さんのおいしいガーリックトースト
 日曜日の法事の時に千葉在住の叔父夫婦からいろいろイイものをただいた。はまぐり!自分じゃ買えない(中国産でも)。はまぐりも冷凍してだいじょうぶとのことだったので満を持しての登場。使い慣れない素材だけに緊張もひとしお。だって!失敗したら哀しすぎる~。塩加減やら火加減やら。週末、まだあと一日あるけれど、気合一発景気づけに昨日から(通勤途上も仕事しながらも)考え、とっておきのオイル漬けにしてあるドライトマトを使おう、にんにくもハーブも入っていい塩梅に熟成されいてるし今使わずしていつ使うのだ!てわけで。いや~、大成功。ありがとう、ありがとう、これで明日からもがんばれるよ(;_;)てな具合にばんばん白いワインを飲んでしまいましたのですよ。

ナゼ!?パセリを刻み忘れたんだ~

by yasushi-shi | 2014-04-18 23:17 | よるごはん。 | Comments(0)
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