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豚肉と大根と厚揚げの炒め。

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・豚肉と大根と厚揚げの炒め、生姜たっぷり
・ホウレン草のおひたし
・根菜といろいろ麦のミネストロ-ネ
・漬けもの盛り
 炒め物はシンプルに醤油で炒め。ちょろっとみりん。豚肉にはみりんと酒と醤油をもみこみました。大根はしなしなになる前に仕上げるのがミソ。ミネストロ-ネには肉物は一切なしで。ゴボウや大根、にんじん、白菜、長ネギ、7種類の麦で作りました。
 旅番組みながらだらだら飲みで「温泉行きたいな~」とか軽~くクダをまくのも結構好楽しい。
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by yasushi-shi | 2013-01-16 21:28 | よるごはん。 | Comments(0)
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