・なすと豚肉と太め春雨オイスタ-ソ-ス、土鍋煮込み ・サラダ ・アスパラガスの白和え、バタピ-を使って ・大根とラディッシュの甘酢漬け 写真ではわかりませんが、春雨がちょっと特別。この間中華街で買い込んできたもので幅が広い。8ミリくらいかな。細めのくずきりのようで、味がしっかり入るのに煮込んでもくずれたりしない。食べごたえもアリ。これはいい。アスパラの白和えは昨日から水切りしていた豆腐とめんつゆ、バタピ-をすり鉢でごりごりしてあえただけ。とても簡単なのに濃厚なお味になります。
by yasushi-shi
| 2012-05-29 23:05
| よるごはん。
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