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ジャ-クチキン・風。

ジャ-クチキン・風。_c0234685_2342129.jpg
・ジャ-クチキン
・ごぼうサラダ
・ふきの煮物
・野沢菜わさび
・野菜の甘酢漬け
・おみそ汁
 ふきが¥100だった!即買いの昨日。なが~いふきの煮物の身上はしゃきしゃき感、だと思うので、煮込みません。冷ましながら味を含ませます。なので、食べるときには冷たい状態で。ジャ-クチキンは2日前からつけこんでありました。スパイス類(チリペッパ-は素敵なお菓子のようなにおい)、隠し味は五香粉。肉・肉・肉て感じです。

追記  
ジャ-クチキンはチリパウダ-(だったか。。容器を移し替えたらわからなくなった。でも、ドンタコスのにおいがする)、おろしにんにくとしょうが、醤油、酒、みりん、塩糀、五香粉をテキトウに混ぜて漬けこみました。
by yasushi-shi | 2012-05-08 23:13 | よるごはん。
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