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引越しいたしました。

引越しいたしました。新しいおおぐらい通信もどうぞよろしくお願いいたします!






# by yasushi-shi | 2019-05-13 07:17 | ごあいさつ。 | Comments(2)

イシイ弁当。

・イシイのミートボール
・ねぎときぬさやの卵とじ
・会津産茎立ち菜のおかかマヨポン酢
・うどの皮のきんぴら
・会津産苺のジャムとヨーグルト

今日のおべんとはこんな感じです。写真はありません。なぜかと申しますに、もう写真がupできないからです。知らぬ間に、別れは唐突にやってまいりました。
2012年2月から始めたこのブログですが、画像がいっぱいになってしまったようです。そういうことにまったく気をつけていなかったのでゆうべもう一枚燦の写真をupしようとして出来ず、始めて気が付くというウカツさです。あららー
ということでひとまずこちらは今日でおしまいとなります。近日中に「続・おおぐらい通信」として戻ってまいる予定です。
今までこのブログに遊びにきてくださった方、みなさん本当にどうもありがとうございました。日々の記録として始めたこのブログ、途中やめたいなと思うこともなく続けることが出来たのはみなさまのおかげです。文字での会話ではありますがまるでフツウに声で対話しているかのような、おしゃべりしているような気持ちにさせていただいたコメントでのやりとりはとても楽しく、また時に慰められるものでした。こんな素敵ことがあるなんて!
というわけでもちろんこれからもかわらずに、どうぞよろしくお願いいたします。しばしのお別れとなりますが、今まで本当にありがとうございました。
また会う日まで、ごきげんよう!

# by yasushi-shi | 2019-05-07 07:43 | ごあいさつ。 | Comments(26)

会津の恵みのばんごはん。

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・陶板焼き(牛、豚、鶏、こごみ、ピーマン、アスパラガス)葱塩、わさび、塩胡椒などなどで
・うどの味噌マヨディップ)
・ドウホウのゴマドレがけ

大好きな場所、福島は幕川温泉にでかけてきました。詳細はまた後ほどにup。。する、かも?!
かれこれ15年ほどの間に何度となく出かけているけれど、いつも夏のお盆の時期に行くのでこの時期に行くのは初めてでした。素晴らしい、その一言に尽きます。たぶんどの時期に行ってもそう思うことでしょう。

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この時期に行くことの一番のお楽しみはやはり山菜。今回もこごみにわらびなど定番のものはもちろんですが「ドウホウ」という始めて目にするものがありましたので買って帰りましたのです。「ドウホウ」とはキク科の植物でヨブスマソウのことだそうです。それはさておき中は空洞の茎がシャキッとして少し蕗のようなウドのような香気の感じられる葉っぱです。オススメはおひたし、じゃが芋とお味噌汁にしてもおいしいよとおばさんが教えてくれましたがいきなり全然違うものに。山菜にゴマドレは無敵☆ミズもゴマドレで食べるのが一番好きだし。そしてやっぱり期待は裏切られないのでした。おいしい葉っぱ。

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帰ったらヒョウタンボクの花が咲いていました。

今朝はお休みの日なのに珍しく早くからキビキビと動き回りました。なぜなら小鳥chanを迎えに行くから。

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そうじゃないかと思っていたけれど、尻尾さいごの一本が抜けていました。ですがレモンというより

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エビ、でした。

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歯っかけ?
病院滞在中に健康診断も一通りお願いし、結果は問題なしでホッ。小鳥ドック?
換羽と外泊でお疲れサンサン。

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やっぱり世界一かわいいワタシの小鳥chan。






# by yasushi-shi | 2019-05-06 22:57 | よるごはん。 | Comments(6)

筍とラムのタジン風。

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・筍とラムのタジン風、スナップえんどうとパプリカと茄子とカリフラワーと
・アボガトとみょうがのおかか梅マヨ和え
・サラダ

ひそかに続いていた筍祭もいよいよ終盤です。

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今回初の試み、塩漬け。メンマをもっと本格的に作ってみようと思い立ち、挑戦です。数日後、日干しにするらしいです。その前に腐敗したら。。諦めよう潔く。

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からりと暑かった今日、宝物のヒョウタンボクは開花の兆し。

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ヘラオモダカが咲きました。毎年植え替えもしないので消えちゃったかな。。と思うとポンポン咲いてくれるのです。

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見ている間にもどんどん羽がハラリハラリと落ちてゆく燦。一張羅のお洋服だけれどいっぺんに脱げないから大変だね。

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護送、じゃなくて移送中の燦。見てると泣けてきちゃう。ドナドナ気分。
そうなのです。ちょいと出かけることになりまして、じーさんとばーさんは山へ遊びに、小鳥chanは病院hotelに。
ちゃんと迎えに行くからね!



# by yasushi-shi | 2019-05-03 22:45 | よるごはん。 | Comments(12)

筍と鶏もも肉のバルサミコバター。

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・筍と鶏もも肉のバルサミコバター焼き
・温奴とろろこんぶのっけ
・サラダ

ゆうべはこんな。今日から連休、の安堵感でいっぱいで食べたらすぐに眠くなってしまった。

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ついに尻尾の羽が1本に!!


# by yasushi-shi | 2019-05-03 10:47 | よるごはん。 | Comments(4)