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豚しゃぶ。

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・豚しゃぶ、薬味いっぱいで(鬼おろし、みょうが、細葱、青柚子)
・ますのすし 富山
・がっこ&クリームチーズ

今週も雨の日曜日でフットサルに行くことが出来ずガッカリな夫。運動不足解消としばらく前に買った長靴の試し履きを兼ねて駅前まで歩いてお買い物→選挙へ行ってきました。長靴はお気に召したようでよかったよかった。

ゆうべは友人たちと横浜にあるクラフトビールのお店へ行ってきました。ビールのみならず食事がおいしかった!けれど久しぶりに会ったため話に夢中で写真は一枚だけ。フィッシュアンドチップスにはモルトビネガーもついてきてアツアツ、サクサク非常に美味。ほかにもチポトレと青海苔のナントカ(チポトレとなんとか、一つの題名に対して二つも知らない単語が入っていたため覚えられず。ピザ生地に青海苔を練りこんで揚げたものでポンテケージョっぽい。うまし)や自家製黒ビールのソーセージやらラムと茄子のケセディアなどなど大満足の夜でした。
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台風がどうなるか心配でしたが無事に過ごせてよかったね。楽しかったな。
また行こうね。いい夜をどうもありがとう。


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by yasushi-shi | 2017-10-22 22:08 | よるごはん。 | Comments(0)

冬瓜と鶏団子のオイスターソース煮込み、土鍋仕立て。

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・冬瓜と鶏肉団子の鍋
・かーさん仕込みのいくら醤油漬けとアボガド丼
・豚汁

番外)おともだちからもらったおいしいえびせんわさびあじ

昨日よりは早いけれど、な時間のばんごはん。冬瓜はそれ自体に味がないのに煮ものにするとどうしてこんなにおいしいんだろ?ほぼ確実に上あごヤケドしちゃうんだけれど。もちろん今日もね。

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背景のダリアが潰れてだいなし。。

先日ブログのおともだちの記事で紹介されていた珪藻土スプーン。

なんと!昨日使用の結果を教えてくださっていました。素敵すぎます☆ワタシの場合こういうことってすっかり忘れてしまうのですが、もゆさまはいつも色々なものをご紹介してくださるだけでなく「その後」を報告してくださるのです。とても参考になりますです。以前無印のジャムスプーンを紹介されていた時にもこれだ!と即買いに走りました。おかげでジャムもはちみつも瓶もの調味料ならもうこれで一滴たりともあまさず使いきることができるようになりました。シアワセ。今回のsoilさんの製品を調べたところ、幸いにもすぐそばに取扱店舗がありましたので早速今日行ってみましたのです。
ありました!茶さじもスプーンもありましたのですがウチの砂糖&塩入れは

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こんなの使っておりますのです。ホウロウ。ということはスプーンがぶつかるたびに傷ついちゃうかも?とムムム。悩んでいたところふと目に入ったのが上記のチョコレートみたいなタイプ。

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ポキポキ折って使える!お茶の保存容器に入れたり自由度が高そうです。ということでこちらに決まりです。いいもの教えてくださってありがとうございました<(_ _)>


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by yasushi-shi | 2017-10-20 23:22 | よるごはん。 | Comments(4)

にゅうめん。

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・にゅうめん  豚肉団子、めんま、ねぎ

日付が変わる頃のばんごはんならあまり重くない方が、かといって軽すぎるのもさみしかろうと悩むところ。しかも現在外の気温は12℃。ちょっと低めなのでおなかが温まるものがよいでしょうということでにゅうめん。うどんばっかりも飽きちゃいますからね。たまにはとっておきの出汁をひいて白だし風のスープを作りました。


こんな遅くまで働いてくれる夫に渋柿をだしたことをちょっと申し訳なく思う真夜中。


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by yasushi-shi | 2017-10-20 00:23 | よるごはん。 | Comments(6)

塩さば。

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・塩さば、青柚子とたっぷり大根鬼おろしと
・陸兆さんパン仕立てのにら玉
・はんぺん鬼おろし
・南瓜のポタージュ
・水茄子糠漬け

またツマラぬものを撮ってしまった。
びっっくりするようなへっぽこ写真でござる。平面のおかずって難しいなあ。

今日はラッキーなことにお休みと貴重な晴れ間が一致。イエー、ということで電灯のカサを洗ったりまだしまっていなかった扇風機を掃除してしまったり。先週までお風呂上りにぶいーんと風を浴びていたのが嘘のようです。そして先ほど天気予報を見たら明日の朝の最低気温がまさかの10℃ですってよ。うっそ。ただいま室温21℃。ま、これなら暖房はいらんね。

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そうはいってもカワイコちゃんたちは夜間室内退避。ハロウィンの時期にぴったりな外見のコウモリランやらヒコウキソウやらパラシュートプランツなどなど。
少々面倒だけれど顔を書きたくなっちゃうような一反木綿的オバケが「ばあ」って言っているみたいな新芽を守るためなら!はー、なんてかわゆいんだ。


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by yasushi-shi | 2017-10-18 23:21 | よるごはん。 | Comments(2)

鎌倉ハムの焼き豚。

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・鎌倉ハムの焼き豚
・アボガド&サーモン刺しのわさび醤油和え、ベランダしその実いっぱいで
・さつま揚げの陸兆さんグリル
・豆、出汁漬け

そろそろ熱燗用のお酒の用意しないとな、と思ったばんごはん。今日はとりあえず違うもので。考え出すとすぐさま行動に移したくなっちゃうけれど、さて明日はまだ寒いのかなあ?


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by yasushi-shi | 2017-10-18 00:09 | よるごはん。 | Comments(0)

トマトあじグラタン。

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・茄子とベーコンのトマトあじグラタン、フジッリで
・サラダ

昨日のうちに仕込んでおいたトマトソースでグラタン。そっけないばんごはんが定番の月曜日。ですが今日はそんなことにとらわれている場合じゃなかったのです。
朝方の天気予報では週末まで雨マークが並んでいましたが、どうやら明日明後日とちょこっと晴れ間があるらしいと聞いてしまったので

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初☆干し柿に挑戦です。仕事から帰ってきてすぐに始末しました。昨日JAで渋柿を見つけイキオイで買ってしまったもののそういえばお天気がアレだった!とかなり後悔。そのまま冷蔵庫にそっとしまっておいたのです。問題から全力逃避。ですが!いつまでも置いておけるわけでなし(二つくらい柔らかくなっていたし)今日やっつけちゃおう、ってハナシです。ばんごはんのおかずが減ってもどうってことないし(お酒ないから)。
さてさてどうなりますことやら。もしこの結果が一カ月後くらいに記事にならなかったらどうぞその時はお察しくださいませ。
成功した暁には揚々と酒のつまみになって出てくると思われます。くふふ
おいしくなーれ

不安しかないくらいしとしと雨降り。おわった、かな。。。


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by yasushi-shi | 2017-10-16 22:37 | よるごはん。 | Comments(6)

蒸し鍋。

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・蒸し鍋、青柚子と
・チャバッタ  ペック
・たこぶつ
・メロン

雨降りの一日。せっかくのおやすみなのでそぼ降る雨の中お買い物がてら散歩に出ました。

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ハナミズキの紅葉

急に気温が下がったせいで紅葉が始まったようです。

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素敵な色のダリアを買いました。これもまた地場産。食べるものだけじゃないのがうれしいところ。





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by yasushi-shi | 2017-10-15 22:59 | よるごはん。 | Comments(4)

鶏のから揚げ。

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・鶏のから揚げ、ねぎソース添え
・糠漬けきゅうり
・ポテトサラダ
・豆腐のお味噌汁
・いちじくとマスカルポーネのパン  ペック

ウチに井川遥さんはいませんがハイボールを呑む唐揚げ祭り。レモンじゃなくて地場産の青ゆずを絞りました。ウマー
今日は朝から晩まで食べすぎましたので食後に走りに行きました。土曜の21時過ぎには人影もまばらで気温低めの本日は実に快適。ちょこっとだけ取り戻した気分。あくまで、気分。さて長友体操(=ストレッチ。我が家ではそう呼んでいる)して寝ますかね。


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by yasushi-shi | 2017-10-14 23:30 | よるごはん。 | Comments(4)

鶏つくね。

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・鶏つくね、干しきのこと菊の花と
・里芋とイカの煮物
・ごぼうサラダ
・枝豆

いいお天気だったのでえのきを干しておきました。夕方にはほどよく水分がぬけてしっとりいいかんじ。干しシイタケとあわせてあんに使いました。つくねにはおろし蓮根とささがきごぼう入り。

ポスター画像

* 画像はお借りしました

やっぱり見に行ってしまいました。ベイリーという犬の愛情深さに内容もふっとんじゃうくらいです。もう一度犬と暮らしたいなあ。

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by yasushi-shi | 2017-10-12 23:16 | よるごはん。 | Comments(8)

にんにく塩麹胸肉と茄子と蓮根の土鍋オイル蒸し。

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・にんにく塩麹漬け胸肉と茄子と蓮根の土鍋オイル蒸し
・きゅうり
・キムチ
・枝豆

蓮根、おいしー!!白いワインと楽しもうと思いましたがビールで満足しちゃってそれで終了。呑みたくないときはカラダの声にしたがい無理はしません。たぶん鼻が故障中だからだと思われます。決壊しちゃってもう大変。秋の花粉とか気温差がね。


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by yasushi-shi | 2017-10-11 23:40 | よるごはん。 | Comments(4)