うなちらし。

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・うなちらし
・ミニトマトふたいろ、クレイジ-ソルトかけ
・枝豆
 一応丑の日?だからうなぎ。でも、本当はちょっと苦手なのだうなぎは。ごはん→酢(ふりかける)→ごま→きゅうりとみょうが→のり→うなぎ→炒り卵→レタス→しそ、の順で重ねました。食べている途中でマヨつかってみたり。一番のさっぱりポイントはみょうが。これがないと!あと、うなぎは魚焼きグリルでやきなおしました。しそは帰ってきたら無残にしおしおになっていたので灌水してしばらくシャキッっと待ちのち収穫。
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# by yasushi-shi | 2012-07-28 00:00 | よるごはん。 | Comments(0)

塩鮭弁当。

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・焼鮭
・ソ-セ-ジ
・卵焼き
・きゅうりと水ナスとみょうがのゆかり和え
・マンゴ-と杏仁豆腐
 いよいよマンゴ-が終わり。おいしかった。。贅沢なデザ-トに、おひるが待ち遠しい。朝からオドロキの出来事が。着替えをだそうと引き出しをあけたらカナブンがでてきた。なぜ?ベランダからリリ-スしたら元気に飛んで行きました。違うムシじゃなくていかったいかった。
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# by yasushi-shi | 2012-07-27 07:30 | お弁当。 | Comments(0)

手羽元の漬けこみグリル。

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・手羽元の漬けこみグリル
・冷やしトマト
・枝豆
・賀茂なす揚げびたし、ラスト、かつおぶしとお酢たしで
・つるむらさきの醤油マヨおかか
・水なすと四葉きゅうりのぬか漬け
 変わり映えのない脇役たち。結構イケますよ?手羽元は二日ほど漬けこみました。ちょっぴりカレ-粉、五香粉、しょうがとにんにく、ソ-スとケチャップ、日本酒みりんに醤油。あと、塩糀。テキトウにまぜたタレ。魚焼きグリルでこんがり。食べた時はほんのりカレ-味。でも、やっぱりにんにく醤油?みたいな風味です。ビ-ルが!すすみます。
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# by yasushi-shi | 2012-07-26 23:07 | よるごはん。 | Comments(0)

砂肝と甘長とうがらし。

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・砂肝と甘長唐辛子の黒胡椒炒め
・つるむらさきの醤油マヨおかか
・冷やしトマト
・枝豆
・賀茂ナスの揚げびたし+お酢
 作り置きの賀茂なすの揚げびたしにお酢を加えてさっぱりにしてみました。いやいや、毎日書きますがほんとに暑すぎる。冷房のないところの作業は意識が遠くなります。一日水分を取るよう心がけているのですが、夕方には胃が痛くなり、足が鉛を装着したっけ?みたいなだるだるになります。食欲ないや~とも思うのですが、帰宅した頃には順調に空腹になっており、ビ-ルビ-ルビ-ル座布団(座りたい)と頭の中を言葉がぐるぐるします。
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# by yasushi-shi | 2012-07-25 22:42 | よるごはん。 | Comments(0)

ゴ-ヤチャンプル弁当。

c0234685_7583894.jpg・ゴ-ヤチャンプルのっけごはん
・すいかとマンゴ-と杏仁豆腐
 主役は食後のお楽しみ、フル-ツ杏仁。ゴ-ヤは。。昨日からの続き。ばんごはんの材料をハネて今日へ。同じメニュウだけれどゴ-ヤ好きだしまあいっか。



あら~!?写真がうつらないよ?
おお!夜になったらダイジョウブになってた☆
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# by yasushi-shi | 2012-07-25 07:44 | お弁当。 | Comments(0)