菜の花ナムル、山椒しらすのっけ海苔弁。初圧力なべ。

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・韓国海苔キムチ味
・山椒しらす
・菜の花のナムル
・ショルダ-ソ-セ-ジ
・かりかり梅干し
・玄米
・ミネオラタンジェリン
・ちんすこう

c0234685_7524156.jpgついに圧力なべデビュウ!まずは玄米を炊いてみました。オドロキのもっちりむちむちぶり。いつもご飯は玄米から白米までこちらの土鍋(二重のふたになっていマス)を使って炊いています。土鍋の場合玄米なら水は米の分量の4割増し、炊飯時間は2~3合で20分、蒸らしに15分ですが圧力なべでは炊飯約20分ふた開け可能になるまで15分。時間的にはさほど変わりはありませんが、食感は劇的にちがいました。土鍋炊きでは粘りがなくぷちぷちした食感が穀物感いっぱいで美味しいのですが、圧力なべではぷちぷち感がほぼありません。う~ん、どっちもすきだけれどお弁当には圧力なべのほうがいいかも?
 山椒しらすに使った山椒は去年生のを買って下処理して冷凍しておいたものです。そろそろ終わりになるけれど、そのうちまた新物が出てくることでしょう。季節は巡るなあ。
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# by yasushi-shi | 2012-04-10 08:08 | お弁当。 | Comments(0)

力うどん。

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・力うどん
・サバ缶のっけサラダ
・新わかめとしらす入り卵焼き
 休肝日は延期になりました。だって!陽気が!よすぎたから!炭酸日和だったので。桜も明日までらしいし。でも、次なるお楽しみのハナミズキも着々と花芽がふくらんでいるからなあ。花ドミノはどんどん進んでいるようです。
サバ缶に生野菜、がすきです。今日はわさび菜サニ-レタス新玉ねぎトマトゆで卵、を使いました。卵焼きに入れたしらすわかめは先週作ったさっと煮を使いました。意外とイケます。
 
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# by yasushi-shi | 2012-04-09 22:51 | よるごはん。 | Comments(0)

サンド弁。

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・つくね(冷凍)とわさび菜
・バナナバタピ-
・焼き肉(昨夜の流用)とわさび菜
・アボガドとゆでたまご
 お肉大盛り!で週のアタマから大盤振る舞い。でも昨夜は飲みすぎたので、今晩は(できれば)休肝日にする予定(多分)。炭酸マジック?焼きそばと炭酸は交互に行くと永遠に繰り返してしまう危険があるな。
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# by yasushi-shi | 2012-04-09 06:27 | お弁当。 | Comments(0)

焼きそば2種。ホットプレ-トで。

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・焼きそば2種(塩、ソ-ス)
・もずく酢
・冷やしトマトと青大豆のサラダ
・きゅうりの塩麹和え
 焼きソバの具は新玉ねぎ、長ネギ、えのき、もやし。塩焼きそば→ソ-ス→ソ-スの順で食べ終わったらひとつずつ作っていきます。塩焼きそばのときは玉ねぎは使わず、長ネギともやし、エノキで仕上げにごま油と黒胡椒。ソ-ス①には鰹節、青海苔、ソ-ス②では鰹節、青海苔、マヨネ―ズ。ちなみにお酒はビ-ル→濃いめのウイスキ-の炭酸割りで。c0234685_22585022.jpgそうそう、お肉は豚肉で焼き肉のタレとおろしにんにくをもみこんであります。
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# by yasushi-shi | 2012-04-08 23:02 | よるごはん。 | Comments(0)

夜桜をみにゆく。

c0234685_0553016.jpgちょっとさむかったけれど、夜桜をみにいく。花の中から見える月がきれい。




c0234685_101387.jpg街灯が漁火のよう。





c0234685_131330.jpg今年は雪柳の咲きもおそかったから桜と一緒に満開で、花のトンネルになっていた。
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# by yasushi-shi | 2012-04-08 01:05 | その他。 | Comments(0)