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かぶとベーコンのフジッリ、ジェノベーゼ。 新潟 株式会社越後酒造 「甘雨」 純米。

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・かぶとベーコンのフジッリ、ジェノベーゼ
・柿と人参のサラダ
・卵スープ
・赤い大根の柚子入り甘酢漬け

冷凍しておいたジェノベーゼを使ってパスタ。ジップロックで冷凍保存、瓶詰よりいいかも!香りがフレッシュでびっくり。ただし反省点も。もっとうすーくして冷凍しないと割るのがタイヘン。バジルってどうしてこんなにいい香りなんだろ。それにこれはブログのお友達からいただいたバジルで作ったからトクベツ、こんな寒い日でもあの時期がよみがえるようなフレッシュな香りでした。
こんなメニュウのお供。


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新潟 株式会社越後酒造 「甘雨」 純米

こういうメニュウにも日本酒は合います。ジェノベーゼあじはことに日本酒にあうね。
燗酒が呑みたくなって買ってきました。名前がよかった。甘い雨なんて。キケン!のみすぎ注意、ですが遅い時間でしたので自重していつもより少な目で。一升瓶だからちょっとは楽しめる。ふはは
まずはそのまま、次は燗。そのままだと実にそっけないかんじかなあ。薄いのとはまた違うのだけれど甘さがない。それでいて醸され感が強いので細マッチョ、なかんじ。燗をつけたらどれぐらい膨れるかなとワクワク。んむ、たしかにふくらみはするけれど親しまないというか。。カタい?ただし常温よりは断然好み。さて次呑むときにはちょっとはイメージ変わるかどうか。それもお楽しみ。




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・干し大根と干しえのきと豚肉の生姜をきかせた炒めもの
・ポテトサラダ
・赤い大根の柚子入り甘酢漬け

ゆうべはこんなかんじで。

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しばらく前、広告で入荷って書いてあったのになぜかお目にかかれず。やっと会えたね、で昨日お初。
そしてやっぱりさむさむになってしまいウイスキイのお湯割りなぞのんで気持ち良くおやすみなさいませ、でした。



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by yasushi-shi | 2017-11-22 23:25 | よるごはん。 | Comments(4)
Commented by thesakana at 2017-11-23 12:48
そっけない、細マッチョ、ふくらみはするけれど親しまない、カタい。
よくわかります。
ひょっとすると、おおぐらいさんは広島辺りのお酒が口に合うかも・・・。
などと考えてみたり、ひょっとするとです。あくまでもひょっとするとです。
Commented by yasushi-shi at 2017-11-23 23:06
duoさま
合います!さすがduoさまだー٩( ''ω'' )و
雨後の月とかとてもおいしいです。あと2、3印象に残ったのがあったのに。。パッと出てこない(゜_゜>) (ダメダメだー)岡山の「宙狐」にもぐわっときましたよ。ただ、安定して好き、ハズレがないのは秋田。あれもこれも、節操がないほどに好きなものがいっぱい。。( *´艸`) 
もしかして雪の便りが?どうぞあたたかくお過ごしくださいませ。
Commented by zacho_7henge at 2017-11-24 12:55
なるほど。
広島の酒といえば竹鶴が出てきますが、
急な日本酒ブームで手に入りにくくなりました(涙
鳥取・島根の酒もいいとこ揃ってますよ。
雨後の月がお好きなら話が合いそうで嬉しいです(^^
Commented by yasushi-shi at 2017-11-24 21:49
座長さま
竹鶴は実は呑んだことがないのです。ああ、呑んでみたいな♪鳥取のものももしかしてのんだことないかも。島根だと李白とかかな?座長さまの召しあがるものを拝見しておりますとたしかにお話合いそうですね( *´艸`)ワタシは雑食雑飲なのでお恥ずかしいかぎりなのですけれど(*ノωノ)
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