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海老にら春巻き。

海老にら春巻き。_c0234685_20565573.jpg
・海老にら春巻き
・栃尾揚げ、南部パングリル
・葉っぱ
・三種の豆の出汁漬け
・柚子大根
・ゆうべのつづきの豚汁

春巻きは大好物なのです。ですが。揚げる時になんであんなにハネるのでしょうか。
それがあまりにも苦手すぎて自分では揚げることができません。なので実家に帰るとハハに何食べたい?と聞かれるまでもなく春巻きを所望してしまいますしハハも分かっているので聞く前に作ってくれます。
久しぶりに作ったコレ、実家のとは全然違う簡略版です。海老とにらしか入っていないのであんを作って冷やして巻いて、のアレとは全く違うもの。そして揚げ焼きではあるのですがココは自分ではできないので夫にお願いしています。ほんと、油ハネ痛すぎる!!夫の皮膚はきっと鬼のパンツより強い何かでできていると思われます。
帰宅するなりアゲアゲ作業をさせられてもイヤな顔せず(あちいとかぶちぶちいってはいたけれど)してくれるのはなんともありがたいところであります。願わくはもう少し頻繁に。。てところですが贅沢は言いますまい。


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海老にら春巻き。_c0234685_20563649.jpg
ストーブの何がいいってこんなことできちゃうところ。でも油断すると地獄の釜の中みたいにグラグラに。


by yasushi-shi | 2016-11-27 21:11 | よるごはん。
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