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子羊の日。

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・ラムとグリル野菜(蓮根、ズッキーニ、エリンギ)
・トマトとセロリ
・野菜の揚げびたし
・2種の生落花生の食べ比べ

昨日食べ損ねたラム肉に、さらにお肉を足してどどーんと子羊祭りのばんごはん。500グラム以上あるのです。祭!
ラムと野菜は一緒に焼かずに野菜は陶板にのせオーブンで焼き焼き。その上に鉄のフライパンでじゅわっと焼いた肉をどどん。お休みの日、早い時間からスタートしたのでハートランドから赤いワインへ気の向くまま堪能いたしました。
茹でピーは今季初です。大きなの小さなのを食べ比べ。前に食べた時に大きなのはおお味だった気がしましたが今日のは大きいのは若い感じでしゃきしゃきめ、小さいのは熟した様子でほくほくめ。双方おいしくいただきました。



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by yasushi-shi | 2016-10-08 22:32 | よるごはん。
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