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梅干し2014。土用干し1

あとは三日干せば。。!出来上がる(らしい)梅干し。朝からリンリンリンとハハウエに電話をかけて確認。

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2㎏でこれだけ。
少ない。来年は5㎏くらいいってみようか。

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朝はベランダに日があたらない。ちょっとくらい。



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昼頃。日があたりはじめる。ついでに天地返し。(ハハからの指令)

一日に何度か天地返しを繰り返し、ヒグラシが鳴き始める頃、回収してまた梅酢に戻す前の様子。

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しわが増えた。つまむときにはそーっとそーっと。




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by yasushi-shi | 2014-07-27 00:23 | その他。 | Comments(0)
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